长江网3月15日讯（记者孙珺）武汉人“欠”的老字号美食纷纷上线了！3月15日早上，汉味美食汇德华楼新华路店开始营业，店里汇聚四家老字号——德华楼、蔡林记、田恒啟、老福庆和，采取第三方平台线上接单的模式，对接周边小区。

　　“清晨4点多，员工们就开始忙碌了。”门店经理江春兰告诉长江网记者，7点多，员工们就赶制了一百份老福庆和牛肉粉，送到附近援汉医疗队驻地酒店。

　　9点多，门店已经接到附近小区70多份订单。记者在店内看到，各种餐食以速冻品及半成品为主，如速冻的饺子、年糕、汤包是从总部冷链发货至门店。面点师傅现场和面、擀面、调馅做包子；水饺师傅手工现包，将水饺一一码放进打包盒内。市民收到后，简单加工就可以吃了。

　　德华楼员工在现场加工包子 记者孙珺 摄

　　蔡林记的热干面点单率也排在头几位。“筒子面是刚刚上线的干面，市民回家下锅煮几分钟就可以装盘，我们配好了萝卜丁、芝麻酱、酸豆角和卤水，拌一拌还是那个老味道。”江春兰介绍。

　　记者留意到，线上点单的价格和年前一样。年糕5.5/斤，鲜肉包子3.5元一个，豆沙包子3元一个，热干面一筒31元等。

　　长江网记者现场看到，师傅们将餐食打包好后，放在窗口，外卖骑手们在门口拉开距离排队，按号码领餐。

　　据介绍，德华楼新华路门店率先开启线上业务，其他门店也将陆续开启外卖服务。