撸串也成为了一项群体性活动，喊几个好朋友，然后再点一大盘子烤串，接管人在一起喝酒聊天，吹着江风，感觉很赞，但是在这个时候，三四个人，一晚上就要吃六七百块钱，其实自己都点的是肉串，但是还是感觉自己有一点亏，也说不上来是吃亏在哪里，其实烧烤店老板的赚钱旺季就是在夏天，这个时节，老板当然是能赚钱就多赚一点了，烧烤摊老板如何“偷工减料”？现在懂了，下次吃烧烤，少点这些串

 

牛肉金针菇

很多人去吃烧烤的时候就会发现，相比较于几年前的纯素菜或者是纯荤菜的时候已经有了很大的进步，聪明的烧烤摊老板把素菜和荤菜联合起来，这样的话，口味也不错，价格顺便还能够提高一点，就拿牛肉金针菇来说，牛肉卷金针菇就是荤素搭配的典型串串，牛肉贵一点，但是金针菇很便宜，用牛肉卷一大卷金针菇，成本价就无形的降低了，顾客还觉得有吃到肉有吃到菜 ，还很开心，觉得自己赚了，实际上烧烤摊老板就是“偷工减料”了，现在懂了，下次吃烧烤，少点这种牛肉金针菇

 

鸡柳串

还有一种烧烤常吃的串就是鸡柳串，或者说是这一类的合成肉串，这些东西我们在很多风味小吃店子里面都能够看到这是为啥呢？答案就是，这种合成肉串实际上的批发价格很便宜，而且都是半成品，做起来很方便，只要稍微烤一下就可以上桌，鸡柳串和肉丸子这些的东西实际上就是很廉价但是又卖得比较贵的一种烤串，有时候，老板还会将一串拆分成两串卖，明显的偷工减料，所以现在懂了的话，下次就可以少点这些串了

 

羊肉串

最后一个就是羊肉串了，羊肉串本身是一种非常很不错的烧烤材料，我们经常能够在烧烤摊子上见到它们，但是这种烧烤摊子上面的羊肉很有可能被老板偷工减料了，首先，羊肉其实是可以伪造的，有一些市面上的羊肉其实就是拿鸭子肉浸泡在羊油里面，使得鸭子肉可以拥有羊肉的味道，这样就可以做到以假乱真，烧烤摊子的老板可能就会用这种偷工减料的东西了，现在懂了的话，下次去吃烧烤，还是尽量少点羊肉串

 

烧烤摊老板如何“偷工减料”？现在懂了，下次吃烧烤，少点这些串，吃烧烤本来是吃一个开心，但是自己有时候仔细算一下，算下来自己其实还是很吃亏的，一顿烧烤比较费钱，要是老板还在那里偷工减料的话，我们的亏损更大，所以说，对于一些明显偷工减料的串串，我们最好是不要点，要不然就可能傻傻吃亏而不自知了