绿豆

绿豆的养肝的佳品，能清热、解毒、降火。绿豆中含有丰富的酸性物质，如果与冰糖配合，养肝功效大大增强，是避免出现肝火旺盛的首选食物。

蒲公英

蒲公英又被称作婆婆丁，味苦、性寒，具有抗炎消肿，清热解毒的功效，喝它泡的茶，有助于促进对肝脏的排毒。

枸杞

枸杞，用于养肝历史已有上千年，是养肝常见的处方用药。从现代医学角度来说，枸杞中的枸杞多糖、甜菜碱、有机锗等物质可促进肝细胞新生、抑制脂肪在肝细胞堆积、修护受损的肝细胞等作用。