中国饮食生长于传统文化的沃土中，让我们在快速发展的世界中，以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养！世界上约有80亿人口，每个人都有让自己生活变得更美好的事情。有些人说微笑让生活变得美好，有些人说是旅行让人的生活更加美好，而我觉得是美食。这个世界有太多的无奈，最简单的就是让自己吃的开心，讲到吃，为何不吃的美味，俗话说民以食为天，吃是生物的本能，人类通过饮食，才能维持自己的生命，美食是身体力量的来源，人是铁饭是钢一顿不吃饿的荒。美好的爱情要珍惜，美好的友情要珍惜，于我而言好吃的美食更要珍惜。美食除了满足生命体的需求，也要在生活中寻找美食的乐趣，以及吃到时那种满足感、自我成就感。我喜欢美食，我喜欢分享，我喜欢品尝自己亲手制作的美食，我不仅仅是一个美食爱好者，更是一个美食分享者。让我们即刻出发，一起去体验美食带给我们的成就感、满足感，书写更美味的人生！

娃娃菜烧腐竹

食材：腐竹100g ，娃娃菜300g ，玉米油适量， 盐适量， 味精适量 ，姜适量

做法：

1.腐竹提前一天泡好，切段，娃娃菜切粗条。

2.炒锅油热以后下入姜爆香。

3.加入腐竹段翻炒。

4.翻炒一会儿加入娃娃菜煸炒。

5.待娃娃菜变软以后加入盐翻炒几下。

6.加入味精翻匀出锅即可。

咸蛋黄茶树菇

食材：茶树菇，咸蛋黄，鸡蛋，白糖，生粉，盐，油

做法：

1. 将茶树菇泡水变软洗净备用，把洗净的茶树菇，放入开水煮2分钟，起锅，放入生粉，鸡蛋和盐拌匀。

2. 热油锅，把茶树菇放入油锅，炸上色，取出。

3. 用同一个锅子，炒香蛋黄，加入茶树菇和白糖，拌匀即可。

薄荷羊肉

食材：羊肉1000克，薄荷叶50克，白萝卜100克，生姜20克，葱20克，陈皮10克，香菜50克，芹菜50克，料酒20克，香叶10克，白芷5克，盐5克，生抽10克，甜面酱30克，辣椒酱30克，生粉50克

做法：

1.将羊肉切厚片，洗净后浸泡水中2-4个小时，捞出放入锅中加清水，下入以上辅料，调料后大火烧开，去掉血污和膻味后，小火煮制45分钟，取出待用。

2.锅中加入色拉油烧至210度，再把煮好的羊肉拍匀干生粉，下进油锅炸至外脆取出，再把鲜薄荷叶炸干，锅留底油，把羊肉和薄荷叶放进一起翻炒均匀即可。

五香卤鸡爪

食材：新鲜鸡爪适量，精盐，八角，桂皮，香叶，生姜，莨姜，老抽

做法：

1.鸡爪清洗干净，去爪尖，放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。

2.砂锅里放入佐料，把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准。

3.倒入一汤匙老抽，加入适量精盐，大火煮开后关火，卤制几小时后即可食用。