在家制作美味零食是一种享受，也是一种打发时间的休闲方式。传统的家常零食大多都需要用烤箱，很多人会琢磨有没有一种只用普通的烹饪工具，就能制作出来的零食呢！最好是能轻松吃到美味的零食，而且做法还很简单呢！

今天我们就来做一款鸡蛋卷，口感香脆无比，而且颜值超棒啊！对于孩子来说这魅力是无法抗拒的。很多吃过外面的蛋卷的人也会对这款美味非常青睐，因为它有一种淡淡的蛋香味，而且那清脆的口感，入口即化的味觉，让我们每一口都特别过瘾哦！特色小零食，在家自己就能做，口感香脆特解馋，当早餐又能当零食！

我们今天做这款蛋卷，一点不比外面卖的差，而且加工的方法也很简单，只要一个平底锅就能搞定哦！最为重要的是健康又营养，能当零食还能当早餐呢！蛋卷不要买了，不要蛋卷机，只要平底锅就能做，又香又脆超美味！赶紧来试一试吧，你肯定会非常喜欢的。

【平底锅蛋卷】

制作配料：鸡蛋3个 白糖40克 低粉80克 玉米油75克 盐1克 熟黑芝麻15克

制作方法：

1、碗中打入3个鸡蛋，然后加入40克白糖，搅拌均匀，白糖可以根据自己的口味增减；

2、再加入75克植物油，充分搅打均匀；

3、接着倒入80克低粉、1克盐、15克熟黑芝麻；

4、搅拌至顺滑无颗粒的状态；

5、准备一个平底锅，取一张油纸剪成锅底的大小；

6、锅中舀入一勺面糊，然后把油纸盖上，再找一个平整的底盘压一压；

7、待面糊凝固之后，把油纸轻轻撕掉；

8、煎至两面微微发黄，上下垫上筷子卷起来即可，冷却之后就变得酥脆了！

9、超级酥脆的平底锅蛋卷就做好了；

【小贴士】

如果冷却之后不够酥脆，可以放在烤箱上下火180度烤大约8-10分钟，再次冷却之后就非常酥脆了！