做法：

1，300克面粉，一勺食盐，三克酵母，2克小苏打，打入一个鸡蛋

2，用160毫升纯牛奶和面

3，搅拌成絮状放入20克食用油，揉成光滑的面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏三个小时

4，擀成长方形，分成大小均匀的小剂子

5，把两个面挤叠起来用筷子从中间按压一下

6，从中间切开两边捏一下避免炸的时候散开

7，起锅烧油筷子下去冒泡下入面挤

8，用筷子不断翻动使油条受热均匀炸制四面金黄控油捞出

9，空心香酥油条就做好了