说到能最能喝酒的地方，很多人可能都会第一个想到东北。毕竟在大家的印象里，东北人都是非常大方豪爽的。而且喝起来就不会浅尝辄止，非要喝个不醉不归才行，所以大多东北人都有一个好酒量。

 

​

东北人不只是酒量好，就连他们的下酒菜也是非常的简单粗暴。有的时候吃着一盘花生米都能喝下半斤白酒，可见东北人的实力。然而今天要说的这个下酒菜，简直堪称国内“最硬”的下酒菜，就连东北大汉看了也要往后退，真吃过的直接敬你三杯酒。

 

​

这个下酒菜就是贵州人的最爱，是当地很有名的特色血红肉。都说贵州人特别的能吃辣，其实他们不仅对辣椒情有独钟，而且还特别的能喝酒。尤其是贵州有很多高品质的白酒，吃着血红肉喝着小酒，对贵州人来说是一件非常享受的事。

 

​

不过这个血红肉除了贵州人，别的地方的人还真接受不太了。其实这道菜的原料以及做法都很普通甚至是很简单。但是它特殊就特殊在这最后一步上，那就是将新鲜的猪血倒入其中，搅拌均匀之后就可以食用了。

 

​

这就是血红肉的来历，必须采用新鲜的生猪血才会入味好吃。这也就是为什么它被称为“最硬”的缘故，因为好多人都不敢吃它。就因为加入生猪血的缘故，导致东北人看了都直往后退。毕竟东北人吃猪血向来吃的都是熟的，根本没有见过这个架势。

 

​

不过每个地方的饮食习惯都不一样，虽然东北人接受不了，但是这却是贵州人的最爱。所以这也没有什么奇怪的，你们还见过哪些特殊的菜品呢？