人民网成都3月5日电 （王军）在这场没有硝烟的疫情阻击战中，成都市第二人民医院仁济食堂担负起为一线医护人员及病员提供餐饮服务的重任。因为特殊的工作使命，决定了这次战疫中，食堂有一场不容一丝差错的硬仗要打。作为此次疫情防控的特殊工作者，食堂全体工作人员不忘初心、牢记使命，坚守岗位，共同抗疫。

“兵马未动，粮草先行”。仁济食堂按照该医院疫情工作领导小组的安排部署，结合实际、科学谋划、多举措、层层落实，全力以赴筑牢疫情防线，第一时间启动“突发卫生公共卫生事件应急预案”，全面启动应急物资，完成物资储备工作。为了确保餐食安全，严格把好食品“入口关”，为奋战在疫情防控一线的医护人员及病员提供强有力后勤保障。

疫情期间，仁济食堂日均订餐量大幅增加，配餐、送餐工作也大幅增加，食堂管理办公室的同志也立即投入分餐、送餐的工作中，让疫情监控点的医护人员及疑似病员能及时吃上可口的饭菜。

为积极配合医院病房疫情的管理，食堂新增早餐配送餐工作，开放微信早餐点餐服务，让病员及医务人员在病区都能吃到热气腾腾的早餐，做好全天候配餐服务。

针对无法使用微信点餐的病员，食堂配餐员每日至各病区统计订餐并及时上传点餐系统，将食堂服务细致化，人性化。

在近一个月的时间里，仁济美食灯火长明，蒸饭柜热气腾腾，小炒大灶热闹非凡……食堂工作人员们默默服务于广大医护人员及病员，发挥着后勤保障的重要作用，书写着仁济美食最美的篇章。

(责编：袁菡苓、高红霞)