生活中，鸡肉算得上是我们对常吃的一种荤菜了，鸡肉吃多了也不用担心长胖的问题，但是鸡肉的做法也是多种多样的，像是红烧鸡，大盘鸡，白切鸡或者是熬鸡汤等等，不管是怎么样做，其实味道上都是很不错的哦，今天我们要给大家介绍的，是我们中国最好吃的“4大名鸡”了，虽然说味道好但是名气并不大，很多人都没听过，你吃过几种呢？

 

河南道口烧鸡

道口烧鸡都是散养的大野鸡，鸡皮薄得像纸一样，很多本地人，都喜欢用鸡皮把一小块鸡肉包裹起来，然后放上一点葱丝，吃一口，脆嫩的鸡皮与鲜嫩的鸡肉一起融化在嘴巴里面，那个滋味，别提多美了。而且吃的时候呢用手一抖，骨肉即可分离。

 

德州扒鸡

这是山东一种传统小吃。始于清朝。特点是五香脱骨，造型上，是把鸡的两腿盘起来，爪子放在胸膛中，呈卧的姿势，色泽也是金黄，令人赏心悦目。做法是先炸后煮，更重视煮的程度，煮的时间很长，并且它的味道深深地渗入其骨髓，味道之妙让很多人都念念不忘。

 

辽宁沟帮子熏鸡

沟帮子熏鸡是中国四大名鸡之一，蜚声四方。它的创始于清光绪十五年，凭借十六道精细工序、42味中草药，四代老汤，薪火相传制作而成，被誉为“百年熏宗”。经过多年积赞，仅使用煮鸡原汤，其汤鲜味美制作出来的沟帮子熏鸡，色泽枣红明亮，味道芳香，肉质细嫩，烂而连丝。而且这款烧鸡的口感虽然比较有嚼劲，但是一点都不柴，而且还非常咸香，也是在中国非常受欢迎的一种烧鸡！

 

符离集烧鸡

符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的汉族传统名菜，因原产于符离镇而得名。符离集烧鸡的主要原料符离麻鸡就是由当地野鸡演化而来，其肉香味美有其独到之处，可见符离集成为烧鸡之乡并非偶然。

扒完中国的四大名鸡，你是不是看饿了呢？