海峡网2月27日讯（东南网记者 卢金福）2月26日下午，由福建省商务厅和福建广电网络集团共同打造的“八闽美食嘉年华线上行”活动正式启动，以20道闽菜精选、100道福建名小吃为主推亮点，结合视频点播、图文介绍、教学互动等形式，全方位、多角度展示闽菜饮食文化，打造闽菜品牌，让全省观众不出家门也能“跟着大厨学闽菜”。

“八闽美食嘉年华线上行”专区覆盖全省数百万广电互动电视用户，成为最便捷和完善的电视端闽菜宣传和商务服务平台。福建百姓可以通过福建广电网络高清互动云电视首页，进入“防疫少出门、宅家学闽菜”主题电视专区，在专区点播由省商务厅专家团队精选而出的200道闽菜烹饪教学视频，还可以根据不同地市口味选择自己想尝试的特色美食料理方法。除了视频点播功能，该专区还特别设置了“政策解读”“闽菜新闻”“移动食堂”等板块。

在“政策解读”板块中，观众可以了解防疫期间省委省政府、省商务厅出台的相关政策；在“闽菜新闻”板块中，可以点播收看最新的闽菜推广动态以及福建省商务厅相关新闻。为了方便防疫期间广大群众和企事业单位的用餐需要，福建省商务厅还推出了防疫送餐热线服务。通过“移动食堂”板块，用户可以查询到各地供餐企业名单和送餐热线，解决企业复工就餐难的问题。

除了电视专区建设，福建省商务厅还与福建广电网络集团联合开设了“闽菜飘香”微视频专栏。通过位于“福建商务”微信号中的专栏，用户也可以在手机上点播200道闽菜教学视频，与电视端同步，随时随地学做闽菜。 福建广电网络集团应用福建导视、全省开机画面、高清互动云电视、微信等融媒体宣传矩阵，播出推广“八闽美食嘉年华线上行”及闽菜教学视频。通过全方位、多角度、高频次的融媒体宣传，迅速打响“八闽美食嘉年华线上行”知名度，持续提升闽菜美誉度和影响力，进一步延伸闽菜产业链，促进餐饮消费和企业复工复产，助力推动闽菜饮食文化的传承和发扬。

“活动为推进防疫保供促消费，响应‘少出门、勿扎堆、不聚餐’的倡议。民众宅在家里就可以了解闽菜，还可以学习怎么做闽菜。”福建省商务厅发展处处长曾金栋表示，作为贯彻落实省委省政府要求开展“八闽美食嘉年华”活动的延续，本次活动旨在进一步弘扬闽菜文化，丰富民众防疫期间居家生活，进一步为“促消费”“企业复工复产”提供多元化服务。