第一种，郫县豆瓣酱

郫县豆瓣酱素有“川菜之魂”的称号，也是如今人们做辣味美食必放的一种酱料，因为这种郫县豆瓣酱最大的特点就是辣味重、质地也非常油润，所以不管放在什么菜中都会非常香辣可口。

第二种，香菇酱

香菇酱也是人们非常爱吃的一种酱料美食，而这种香菇酱最大的特点就是，它是用大块香菇搭配豆酱、大豆油、辣椒、花椒等食材熬制而成的，吃起来真的非常香浓，而且还能吃到大块的香菇肉，真的非常好吃！

第三种，黄灯笼辣椒酱

黄灯笼辣椒酱是海南当地非常受欢迎的一种酱料美食，而它主要是用黄灯笼辣椒腌制而成的，别看它颜色很鲜亮，但其实它辣味非常重，所以吃起来非常带劲。

第四种，黄豆酱

黄豆酱也是一种家家户户必备的酱料美食，而它主要是用黄豆炒熟磨碎后发酵而成的，所以这样腌制好的黄豆酱真的非常香浓可口，而且豆香味十足，用来拌饭、拌面真的非常好吃！

不知道大家有没有吃过这些著名的“酱”？想吃的不妨可以亲自去品尝一下！