松树结的果子叫“松果”，有些地区也叫松塔，松果里面有“松子”，是当下非常火爆的一种“干果”，很多人都喜欢吃，但是并不知道松子是来自哪里，现在市场上的正宗松子至少要七八十一斤，松子只有在东北才生产，就我国来说，别的地区是没有的，所以说松子的价格才这么昂贵。

 

几乎所有的松树都结松果，只有少数松树结的松果里面才有松子，南方地区也有松树，结的松果里面就没有松子，只有“红松”结的松果才有可食用的松子，像其它的华山松、白皮松也能结松果的，但是里面的松子很小，是不能食用的，红松的松果能生长到20-30厘米，一个松果能达到2斤左右。

 

松果很好吃，但是采摘起来是非常麻烦的，而且只有在东北的深山里才有，需要进山，生活在山里，图片中的焦大哥是兄弟两个，每年冬季都会到山上摘松果。

 

焦大哥在没有任何安全措施的保护下，能徒手攀爬10多高的松树，而且爬树的身手非常灵活，眨眼的功夫就能爬上树上，松果生长在松树的树冠上，只能徒手攀爬，才能采摘到。

 

多年以来的采摘经历焦大哥兄弟俩有了丰富的爬树经验，兄弟俩个搭配干活，树上工作是个体力活，而且需要攀爬很棵树，树上的松果只能采摘一部分，有一些还要留给树林里的鸟类，松树，到了大雪覆盖的季节，动物也需要食物过冬。

图片：Marcello.sega / Wikipedia

 

摘下来的松果还需要收集在一起，松子夹在松果中间，采摘下来后，还需要进一步的加工，把松果里面的松子给取出来，才能得到成品的松子。

 

从树上摘下来的松果，收集到一起，然后用棒槌敲打松果，里面的松子才会出来，这一步也是很费力气的，需要很大的力气才能把松子跟松果分离。

 

松子跟过分离开来，还需要用筛网把松子跟随木屑分开，剩下的就是“成品松子”。

 

焦大哥兄弟俩一天的时间能采摘30斤左右，好的时候能多摘一点，30斤的松子能卖上300元，这才是原生态无公害的松子，没有经过任何加工的，能吃到这样的松子只能到东北当地了，我们平常吃的都是加工之后的，而且价格还要翻很多倍，采摘松子在东北被称为是“打松塔”，松子也是最危险的美食，只能人工采摘，花费很大的力气，而且还赚不到钱，能吃到真宗的松子一定是一件很幸运的事情。