饿了么数据显示，截至2月18日，全国已有近10万家门店新上线外卖功能。在广州，岭南控股旗下岭南酒店、椰客椰子鸡等知名品牌纷纷迈出外卖第一步。

　　岭南控股集团旗下的广州东方宾馆等酒店的餐饮一直被视为粤菜的代表，店内堂食需提前订座。疫情期间，广州东方宾馆等酒店的餐饮业在外卖平台上线。岭南控股集团有关负责人表示，为确保市民外卖和到店享受到同等品质，每一单外卖会联合饿了么提供外卖安心卡，让每一单餐食都可追溯。

　　从上线外卖到架构调整，对于大龙燚火锅而言，外卖不仅仅是用餐方式的变化，更是“数字化”升级的一个开端。品牌线上运营总监郑伯奇介绍，此次上线外卖平台建立起全新的用户连接。

　　在广州知名老字号惠食佳滨江大公馆门前，昔日顾客大排长龙的景象不复存在，取而代之的是络绎不绝的佩戴口罩前来取餐的外卖骑手。

　　“应对疫情期间的用户需求，我们及时调整了外卖菜单，尽量保障为消费者提供和堂食一样的丰富选择。”惠食佳外卖业务有关负责人告诉记者，虽然目前堂食服务暂停，顾客仍可通过外卖平台预订所有堂食品类，“足不出户”也能享用米其林星级美食。