图：布鲁尼岛的生蠔

　　布鲁尼岛航遊（Bruny Island Cruises）在我看来是一个必须参加的项目。自一九九九年Robert Pennicott一家在布鲁尼岛为了与世人分享塔斯曼尼亚南部的美丽开闢了这条生态航遊路线起，这个家庭公司在众多遊客的支持下，年年拿奖，最终成为了现在塔州最受欢迎的旅遊公司之一。

　　在将近四个小时的行程中，快艇上幽默风趣但不失专业的船员不仅会介绍周边神奇的地质与水文知识，还总是能最先发现海面上跃起的海豚与远方喷吐水柱的鲸鱼，然后在遊客们兴奋的连声惊呼中露出满意的微笑。

　　布鲁尼岛虽小，但是仅仅按照官方的推荐地图绕岛吃一圈都能“满腹而归”。依我推荐，第一站毫无疑问应该是Get shucked Oyster生蠔吧。如果美食家们说生蠔是海洋美味的储存器，那布鲁尼岛的生蠔一定是这个储存器品牌中的Dyson。这裏每一颗不大不小尺寸完美的生蠔都保留着这片海域的纯淨，咬一口，便开始在紧实与鲜嫩之间遊走，好像感受到迎面而来的海风，还伴随着海水的清凉。　　

　　接下来可以去附近的布鲁尼岛芝士公司（Bruny Island Cheese Company），品尝各种当地的原材料在不同条件下熟成的芝士。柜枱裏的每一种芝士从原料到生产方法到口味都有很形象的解说，店员也一向都很大方地给客人提供试吃。这裏是塔斯曼尼亚最好的芝士店，许多塔州人登岛就是为了搬一大饼最传统的Tom芝士回家，切成小块配上饼乾或麵包，当然一定要有红酒，就是一顿美妙的晚餐。

　　在我对着这些芝士犹豫不决时，店员说，“Tom是个好人哦，他很单纯，大家都喜欢他！” （三）