丝路小城的传统“炉边美食”：引游子 思乡愁
发布时间：2020-01-05 20:24来源： 网络整理丝路小城甘肃张掖市山丹县境内，流传着一种“炉边美食”——炒拨拉。将切好的羊肝、肺、肚、心等佐以洋葱蒜苗下锅，用猛火爆炒，熟后与亲友围在炉边享用，边吃边唠，这种味道和方式吸引了不少游子一返乡便立即去“打卡”。(闫姣）
丝路小城甘肃张掖市山丹县境内，流传着一种“炉边美食”——炒拨拉。将切好的羊肝、肺、肚、心等佐以洋葱蒜苗下锅，用猛火爆炒，熟后与亲友围在炉边享用，边吃边唠，这种味道和方式吸引了不少游子一返乡便立即去“打卡”。(闫姣）
