中新网新疆新闻1月2日电（丁潇雅）1日，由天山区委、区人民政府联合主办，天山区文化体育和旅游局承办，天山区文化旅游发展有限公司协办的天山区第四届“厨香满天山”冰雪美食大赛暨全民评巴扎美食活动在大巴扎步行街隆重举行。

　　本届冰雪美食大赛是我区贯彻落实“旅游兴疆”战略，按照区委、区政府发展大巴扎夜间经济的工作要求，持续打造“大巴扎不夜城”，形成观光游憩、文化休闲、演艺体验、特色餐饮、购物娱乐五位一体的夜间经济街区。也是我区践行市委依托优质冰雪资源，丰富天山区旅游业态，进一步弘扬美食文化的重要举措。

　　本届冰雪美食大赛，是天山区2019年-2020年“品美食 赏民俗 游巴扎”系列文化旅游活动之一，也是第十七届乌鲁木齐丝绸之路冰雪风情节系列活动之一。在大巴扎步行街内全新打造的1000平方米的“冰屋”内，有21个美食档口，可加工制作超过170种新疆美食，可容纳近千名游客参观和就坐品尝美食。可谓是一站吃遍新疆美食的好去处。本次美食大赛活动精心挑选大巴扎美食街的27家商户进行特色小吃类、烧烤类、大盘类的比拼，相互交流，切磋厨艺，进一步提升大巴扎步行街特色美食品牌知名度和竞争力，让全国各地游客及市民朋友们更多认知新疆美食和巴扎美食街，助力大巴扎步行街成为乌鲁木齐、乃至全疆旅游产业地标景点和疆内外游客旅游指向地、目的地。同时我们还组织了新疆独具特色的歌舞表演，各位游客及市民朋友们可以免费品美食、评厨艺、赏节目，深度体验民俗特色风情。不断放大“新疆是个好地方”品牌理念，将“大美”新疆的神韵传遍全国各地！