2019年12月30日，中国湘菜年度盛典在长沙举行。

　　 本次盛典由湖南日报社、省商务厅共同主办，大湘菜报承办。

　　会上，来自全省14个市州餐饮行业协会代表、知名湘菜大师、北上广港等各地知名湘菜餐企代表共襄盛举。

　　2019湘菜年度盛典不仅有全球湘菜人共同回顾本年湘菜产业发展过程中振奋人心的事件、拼搏闪耀的人物，一同分享了 属于湘菜人的“欢乐与荣耀”，还将评选出下一届中国湘菜美食文化节举办城市。

　　现场还有湖南日报、湖南卫视、湖南经视、三湘都市报、大湘菜报、新湖南、华声在线、红网等媒体前来做见证。

　　现场还有颁奖典礼，而本次有个特别的奖项“ 长沙地标美食名片”。这让大家不禁好奇，是哪一个品牌会拿下这个奖项？

　　最终，费大厨辣椒炒肉荣获“长沙地标美食名片”称号。

　　说起费大厨辣椒炒肉，相信大部分的长沙人并不陌生；目前，“费大厨辣椒炒肉”在全国突破40家直营门店，分布于深圳、湖南地区，其辣椒炒肉作为当家招牌菜，年销量超过100万份。

　　2019年，“费大厨辣椒炒肉”在长沙、深圳两城均成功入选大众点评的必吃榜餐厅，“辣椒炒肉”更是连续两年排名大众点评长沙必吃菜第一名！

　　以湖南招牌菜为主的费大厨辣椒炒肉能获得本次奖项可以说是实至名归。

　　辣椒炒肉作为湘菜的代表，简单又可口，体现了湖南人吃的苦、霸得蛮的精神，也代表了湖南人直爽干练又不失细腻的品格。

　　当今，辣椒炒肉更受全国年轻人欢迎，因为它有一种独特的功能，可以让食客们胃口大开，为那些因生活压力、生活节奏加快而没有胃口的年轻人开胃下饭。因为湖南因为地处亚热带，夏季湿热，冬季湿冷，正好辣椒可以开胃、祛湿气。猪肉，搭配辣椒，非常下饭。

　　这也验证了那句：没有辣椒炒肉的湘菜是没有灵魂的。

　　本次盛典，费大厨辣椒炒肉创始人费良慧先生也荣获“2019年度年度人物”殊荣。

　　【费良慧：出身“正宗小炒之乡”——湖南衡阳，大厨世家的费良慧1997年随父辈入行，2003年创建名为“原汁原味”的餐厅，其中湘菜代表“辣椒炒肉”每桌必点。19年的积累，传承而不守旧，2016年品牌更名为“费大厨”，食材全面升级，开创了“辣椒炒肉”砂锅带火上桌的先河。】

　　会后，“费大厨”本人接受采访表示：

　　本次能获得“长沙地标美食名片”称号，我很感谢行业对费大厨辣椒炒肉的肯定。

　　湘菜的精髓就是“返璞归真”，只有用最本真的食材和工艺，才能做出最本真的味道，也才能赢得大众的喜欢。

　　我们会继续专心致志地做好这道湖南招牌菜，立将每一个细节都是追求极致。

　　也希望越来越多的人喜欢吃费大厨辣椒炒肉，“长沙地标美食名片”-——湖南招牌菜 很香 很下饭，只为全球离家在外的人吃顿好饭。（推广）

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