2010年2月28日，胜利河美食街开街。在当时，这是杭州的一件大事，快报摄影记者韩丹用一张照片记录下当时热闹的景象：一边是鳞次栉比的酒楼，一边是排成一排的小吃摊位，人头攒动，堪称万人空巷。

　　9年后，胜利河美食街再次破土动工，开始了为期4个月的提升改造。这次改造，主要涉及道路翻建提升，景观工程、景墙、立面提升、新建垃圾房、给排水等。

　　12月16日，赶在天黑之前，记者赶到胜利河美食街所在的霞湾巷。记者 王青 通讯员 王志立

　　餐饮店外立面的夜景效果 将迎来巨变

　　胜利河美食街，全长400多米，餐饮店主要集中在靠胜利河的一侧。数了数，大概有20家餐饮店，乌瓦白墙，高低错落有致。

　　现场，工人师傅正在拆除挂着一串串红灯笼的路灯。接下来，路面和餐饮店外立面的夜景效果将迎来巨变。

　　拱墅区城管局河道保护管理中心负责人范能说，以前，夜晚的胜利河美食街主要是镁黄色的灯光，随着改造，灯光将融合黄色和蓝色，拥有更多光层次。

　　“一般来说，沿街一面的灯光会用黄色灯光，白色的墙壁上，会打上流动的蓝色灯光秀，而店招牌则统一变成立体招牌。”范能说，改造后，颇有“水村山郭酒旗风”的感觉。

　　路面南侧的绿植隔离，将全部被拆除，变成一排圆柱体立体灯柱。路面北侧，则建起一道别样的“风景墙”，有“百县千碗”的手绘。

　　架起了更炫酷的灯柱，天上的风景也跟着变了。从上塘路口开始，胜利河美食街的上空将搭建一条长达280米的天幕夜景，上演“空中灯光秀”。范能说，280米的天幕夜景融入了高科技，白天是全透明。

　　大家可以想象一下这样的场景：夜色降临，胜利河美食街上，随着一排店招牌“啪嗒”亮起，门前窗外也亮起暖黄色的灯，远处的白色墙壁上，蓝色的水墨画在不停变幻，路灯的光一个劲儿地往上冲，一下子将天空点亮……在这样热闹的环境里，吃饭不知不觉变成了一件格外热闹的事。

　　随着夜晚灯光秀的开启，霞湾巷的路面也即将重建。范能说，9年下来，路面已经有些坑坑洼洼，不那么好走了，接下来会重铺路面，并打通人行道和车行道，不再设置台阶。提升改造后，霞湾巷的通行也发生改变。“白天是双向通行的机动车道，晚上6点钟之后，则不允许车辆通行，变成一条步行街。”

　　改造期间餐厅都照常营业

　　南侧依河的店家，古色古香。北侧看起来荒芜的地块，也正在慢慢蜕变成现代商业综合体。

　　靠近德胜巷口的是“美食+美景”旅游综合体——胜利河•锦鲤中心，分为地上5层、地下2层，是一个小吃基地。

　　负一楼规划为百县千碗小吃基地，有浙江小吃、外卖网红餐厅等；一楼至二楼以浙江江河湖海汇为主题，全是体现浙江沿海特色的美食；三楼以“百县千碗”为主题，集合浙江各地知名特色美食商铺；四楼至五楼以运河休闲美食汇为主题，汇集全国各地的美食、休闲。楼顶，是一个超美的屋顶花园，可以纵览胜利河夜景。

　　而且，这里还运用了人脸识别、大数据分析、5G智慧硬件、智慧厨房、智慧机器人、动态数据展示等技术，可以实时监测交易数据以优化食材选购及菜品类型。

　　在它旁边，则将被开发成“商业+商务”的商业中心，有一主一副两幢楼，主楼最高达15层。“4层及以下为商业中心，会有餐厅、教育机构等，4层以上为写字楼。”八丈井村经合社监事会主任桑江说。这幢写字楼已经在11月份开工，预计2022年建成。

　　胜利河美食街改造，还能到哪里去吃美食吗？我们打听了一下，完全不用担心，因为亮化提升期间，现有餐厅都照常营业，大家可以放心地去大快朵颐。（本站编辑 贾晓芸摘编）