或许是为了满足自己对印加文明的遐想，满足太太对云端之国的浪漫幻想，去年，我与太太在秘鲁经历了一场难忘的旅行。

秘鲁是印加文明的发祥地，一个充满民族特色和神秘的国度。和很多游客一样，我首先去了作为世界新七大奇迹之一的马丘比丘古迹，一路上当地游客热情地跟我讲述古迹背后的历史和传说。同行的一位年轻人跟我讲，印加文明是在西班牙殖民者血与火的征服中毁灭的。或许是出于征服者内心的忏悔，也许是对印加文明的敬佩，马丘比丘和库斯科古城被列入世界自然与文化遗产目录，我与太太今日才有幸看到“天空之城”马丘比丘和“世界印第安人的首都”库斯科古城。站在高处眺望，马丘比丘就像一只巨鹰栖息在崇山峻岭之间，我不禁感慨，这只巨鹰栖息了好几百年，它的血和肉已经被风沙侵蚀了，只留下骨骼袒露开来，惊艳着后人。但即使只是骨架，我依然能看到一个完整的城市体系，排列整齐的城市规划和建筑设计的石头城堡，映射出印加帝国森严的政治等级制度。

一路上，我和太太与这个年轻人结伴而行。当他得知我们从中国香港远道而来，便兴趣盎然地向我询问中国的美食、美景、历史文化。而我也津津乐道向他讲述中国的神话故事、历史典故。作为四大文明古国的中国，拥有上下五千年的历史，没有哪个国家能像中国一样拥有如此丰富瑰丽的文化宝藏：两千年前建造的万里长城、穿越千年的秦兵马俑、屹立于世界之巅的珠穆朗玛峰……我邀请他前来中国北京、南京、西安这些历史古都观光，感受华夏文明，最后这位年轻人听得热血沸腾，他说他一定要带家人一起来中国旅行。

神秘的国度，美食也尤为特别。奔波了一天，同游的年轻人向我们推荐秘鲁必品尝的当地特色美食。我和太太找了一家颇有情调的餐厅，第一道是Cuy（天竺鼠），除了Cuy之外，还尝试了Alpacasteak（羊驼排）、Pisco(皮斯科酒），这是我第一次吃鼠类，我们点的是CuyChactao（烤天竺鼠），Chactao是一种烹调方式，功能表上写着“Crumbedguineapigonhotstones”，看叙述像是岩烧，但看起来又像是炸的。可能因为心理上暂时不能接受这种食物，所以影响了我们对客观味道的判断。还有Alpacasteak，吃起来会有一种羊膻味，但是可能被羊驼可爱的外表影响太深，我和太太都不太愿意对它下手。倒是Pisco，一种秘鲁传统烈酒，由葡萄发酵蒸馏而成，被誉为秘鲁的国酒。一般都会在Pisco里加入水果及蛋白，像是加了烈酒的smoothie（奶昔），我比较喜欢加入青柠檬，酸酸甜甜的。

因为多年饮食习惯养成的“中国胃”，在国外品尝当地美食的同时，我们还会心心念念中国菜，于是与几位海外华侨相约奔赴一家侨胞在秘鲁开的中餐厅。

这是一对在秘鲁生活了20多年的夫妇，他们很早便在秘鲁开起了中国餐馆，将中国美食带到海外，我们约定隔日去他的餐馆参观品尝。他的餐馆距离我暂住的地方驱车往返将近12个小时，当同行的外国友人得知长途跋涉只为了吃一顿中国菜感到很不可思议，他无法理解中国人血脉相连的团结和感情。在十多个小时的途中，我和太太从这位外国友人口中得知，在当地中国菜非常有名，非常受欢迎，他们一般只会在很正式、重视的情况，才到中国餐馆品尝中国菜以示庆祝。的确，中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋，很多外国人就是从中国菜开始认识中国的。

像中餐馆夫妇一样的华人在秘鲁还有很多，他们从事着各行各业，在各个维度传递中国文化、中国美食，讲述中国故事。不只是在秘鲁、不只是秘鲁的华人，其实每一位海外侨胞以及去海外旅游的游客都是中国的宣传使者，中国人正在用旅行的方式将中华传统文化带到世界各地，向世界展示中国大国的气概、展示中国实力、讲述中国故事。