為積極響應航天三院后勤集團工會“大干四季度 攻堅克難 決戰決勝”勞動競賽的號召，充分激發干部職工積極性，調動激情，凝聚力量，進一步提升科研生產服務保障水平，11月23日，三院幼兒園舉辦飛航寶寶美食節暨三院幼兒園第五屆幼兒食品廚藝比賽。院工會工作部部長高增新，行政部行政綜合處處長孫志剛，后勤集團黨委副書記、紀委書記、工會主席花向紅，雲崗街道及科保中心相關領導參加並擔任評委。此外，大賽還邀請了10組親子代表參與評分。

本次比賽分為面點和紅案兩個組別，各有5名廚師參賽。賽前，各位廚師認真策劃、悉心准備，從選材到烹飪方法、從口感到擺盤造型都精心設計。比賽一開始，廚師們立刻進入狀態，蒸、煮、炸、炒，廚師們忙得熱火朝天，一道道美食香氣扑鼻，小豬奶黃包、多彩水晶餃……每道菜品均基於幼兒年齡特征的考慮，做到色香味俱全的同時，確保符合幼兒口味和每日所需營養標准，

小朋友們根據自己的喜好，投選出最鐘愛的美食﹔評委們則從色香味、營養搭配和菜品創新等方面進行打分。經過激烈角逐，最終評選出經典搭配獎、營養美味獎、靚靚賣相獎等面點類獎項各一個，評選出最佳美味獎、最佳人氣獎、最佳營養獎等炒菜類獎項各一個，並由到場領導為獲獎廚師頒發証書。

廚藝比賽的舉辦不僅為廚師提供了比拼技能、相互學習的平台，更讓家長們進一步了解幼兒在園飲食情況，親自體驗了幼兒園的餐飲服務。家長代表們充分肯定廚師們的廚藝，並表示對孩子的在園生活更加放心。

幼兒園表示，下一步會將創新菜品陸續推廣到幼兒日常餐飲中，並結合幼兒特點不斷進行優化，逐漸豐富幼兒餐飲種類。此外，還要加強與兄弟單位和姐妹園所的學習交流，相互借鑒、取長補短，並及時了解家長需求，做到家園共育。（文：邱偉娟 圖：李世超）

(責編：鮑聰穎、高星)