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出展的清酒品牌有全日本清酒产销量均为前三的月桂冠、日本国民清酒獭祭、与十四代齐名的矶自慢、九州清酒第一品牌锅岛等。本次展会主要针对餐酒行业从业者、酒水进口商、餐厅经营者、服务员、侍酒师等从业人员。

酒与餐,相互搭配,各自提升,那么要懂其中内里还要好好学习,20日将在深业上城上横町举办一场清酒展会,展会主题为“当海鲜遇上日本清酒”届时将有10多家国内顶级的清酒进口商,携100多家日本清酒厂的作品参展,更有10多位日本酿酒匠人亲临现场解答疑问。3场日本清酒大师班,400多款清酒任意品尝。出展的清酒品牌有全日本清酒产销量均为前三的月桂冠、日本国民清酒獭祭、与十四代齐名的矶自慢、九州清酒第一品牌锅岛等。本次展会主要针对餐酒行业从业者、酒水进口商、餐厅经营者、服务员、侍酒师等从业人员。

为了让展会做得更加深入,还将举办三场特别主题的清酒大师班。大师班集中在11月20和21日下午两点到三点时段。有贺茂鹤酒造株式会社主讲的“一滴入魂——广岛清酒的秘密”,贺茂鹤是日本广岛县的顶级清酒厂,贺茂鹤酒造的代表会在这里讲述以贺茂鹤为代表的广岛清酒的特色。三点到四点时段为由月桂冠酒造株式会社主讲的“百年酵母——日本酒厂的新战略”,月桂冠的酒造代表将带您一窥月桂冠将近400年的历史。四点到五点时段为专家主讲的“海鲜——向餐厅推荐清酒的最佳桥梁”,专家将向你讲述清酒带来的新商机,教您如何通过搭配海鲜来向日本餐厅推荐清酒。