11月18日，比利时皇室公主带领600多家企业家参访中国，良品铺子作为中国零食企业代表受邀参与访谈活动，并与比利时的“顶级美味大奖（Superior Taste Award）”评审机构——国际风味评鉴所就中西方美食文化进行交流。

据了解，此次是比利时史上最大规模经贸访华团，代表团涉及几十个产业领域，总人数多达600多人。 此次受邀参与顶级美味交流，意味着良品铺子代表中国味道走入全球高端美食行列。

早在今年7月2日，良品铺子与国际风味评鉴所在上海签约，聘请组委会所甄选的200名来自全球各地的米其林主厨、皇室御厨、国际品酒师，为良品铺子的“顶级美味顾问团”。这些顶级大师成为良品铺子研发新品的智囊团，他们将为良品铺子的主推新品制定感官分析报告，并基于12到25条专业建议，以供良品铺子在全球新品上市前进行充分打磨。

企业走出国门 顶级美味获国际认可

过去多年，在国际舞台上，“中国味道”一直是缺席的角色，世界美食的镁光灯总是聚焦在欧美等发达国家身上。如今，随着良品铺子的高端零食战略逐渐深入，中国企业频频进入国际美食界的视野。

此次参访团中的国际风味评鉴所，即是国际食品饮料领域感官分析的权威机构。

据了解，国际风味评鉴所拥有数百名来自世界各地的“最挑剔舌头”，“顶级美味大奖”是其创立的针对品牌食品与饮品风味品质的奖项，每年评一次，被称为食品界“奥斯卡奖”。

每年评选期间，世界各地参赛企业会将各自生产的食品和饮料呈交由米其林主厨和顶级品酒师组成的评审团，以匿名形式接受评委的盲测。每名评委都会从第一印象、外观感受、味道口感、香气、回味等五个方面，对参赛食品和饮料进行专业评鉴并评估打分。

面对多种种挑剔，中国企业良品铺子证实了自身的实力。今年6月，良品铺子首次参评”世界品质品鉴大会”就获得世界顶级美味大奖金奖，让更多国际美食家关注起中国零食。

企业高端零食成国际运动员回国伴手礼

中国味道主动走出去之际，国际友人也在主动“尝鲜”。在良品铺子的家乡湖北武汉，将中国零食带回自己的家乡已经成为国际友人的习惯。

在刚刚结束的全球第七届军人运动会中，良品铺子的高端零食就吸引了全球军人品鉴。

10月26日，三位参加军运会女子五项的运动员就专程到良品铺子买零食。丹麦女生HENLE是该赛事的银牌获得者，她说，她和朋友在军运村吃到了良品铺子，觉得非常美味，所以专门在回国前一天来买一些，带回去给身边的朋友们品尝。

10月28日，军人运动员离开武汉之际，数位运动员都选择了携带良品铺子零食作为伴手礼带回自己的国家。

良品铺子CEO杨银芬认为，中国人的美食文化博大精深，相比较而言，欧洲美食比较著名的就是坚果果干和巧克力和饼干之类，未来国际市场潜力是非常巨大的，应该会有代表性的企业把中国美食带出去，中国零食走出去只是时间问题。

助力中国零食出海

以中国零食为代表的中国味道已经觉醒，近年来正成飞速发展趋势。

据商务部的数据显示，2012年-2016年，我国零食行业出口呈现出平稳增长态势，5年内增长了15.12%。至2016年，零食行业出口交货值为1574.67亿元，占总销售产值比重为7.1%。

虽然起步较晚，但国内休闲零食行业企业已纷纷开始海外布局已是大势所趋，这其中良品铺子成为先行者。

2018年4月，良品铺子正式启动海外战略，将1亿海外华人及留学生作为主要目标群体。一方面，良品铺子在线上加入“天猫出海”阵营及其他跨境电商平台，直达海外C端消费者；另一方面，良品铺子线下通过B端代理商进驻海外华人商超。

截至目前，良品铺子已经携100多款美味的零食进入了欧洲、北美、澳洲、东南亚等20多个国家和区域。为此，良品铺子也对海外的供应链进行升级，打通国际物流链路，与海外物流合作建设仓储配送体系。

刚刚过去的“双十一”，良品铺子全渠道终端零售销售额突破5.6亿元，比去年增幅超40%。在这份成绩单里，良品铺子把产品卖到了22个国家。（吴凌） 

(责编：关喜艳、张隽)