中新网广西新闻11月11日电 2019首届世界米粉大会将于11月16日—18日在南宁国际会展中心举办。大会以“米粉，向世界出发”为主题，将呈现一场米粉全产业链的美食盛宴。

　　首届世界米粉大会由中国—东盟博览会秘书处、世界中餐业联合会、中国食品和包装机械工业协会、中国粮油学会米制品分会、广西国际博览集团主办。

　　11日举办新闻发布会上，中国—东盟博览会秘书处副秘书长、广西国际博览集团有限公司副总经理熊智琳介绍，本次世界米粉大会旨在弘扬中华传统美食文化，对接世界米粉产业版图，搭建米粉产业的国际交流平台，促进中国与周边各国在米粉及相关产业方面的开放合作，构筑“一带一路”美食文化新纽带。

　　世界米粉大会是中国—东盟博览会旗下的专业展，是中国—东盟博览会升级发展规划中的重要展会之一。会期将举办首届世界米粉大会开幕式，主论坛暨颁奖盛典，中国米粉、粉丝产业发展大会，2019世界中餐企业家峰会，发布“餐饮市场中米粉品类发展趋势分析报告”等行业权威活动。米粉大会通过展览展示和系列活动，旨在孵化米粉新产品、新技术、新成果，研讨解读行业发展趋势，引领米粉产业创新突破，加快升级，开拓世界市场。

　　本次展览规模达1万平方米，将重点展示各类米粉制品及餐饮品牌、米粉调味品、米粉加工生产制造设备，泛大米加工产品，全方位展示各国米粉美食文化。

　　展会吸引200家国内各省区、国外企业、机构踊跃参展，集结了桂林米粉、柳州螺蛳粉、云南过桥米线、常德米粉等特色品牌粉；马来西亚槟城炒粿条和扣肉米粉、新加坡星洲炒粉、印尼鱼头粉、泰国冬阴功粉以及各类调味品和配料等深受中国消费者欢迎的产品也将闪亮登场。

　　据介绍，本次米粉大会为参展参会企业做好经贸配对服务，力争提升展会的经贸成效，切实为产业发展赋能，也将广泛对专业买家、公众和消费者开放。

　　熊智琳表示，广西国际博览集团举全集团之力重点打造米粉大会，是会展服务业助力广西米粉产业提质升级，加快“走出去”步伐的重要举措，同时，也对扩内需、促销费、惠民生具有重要意义。