聚焦第二届中国国际进口博览会
本报记者体验舌尖上的进博会 ──  
不出展馆“一站式打卡”全球美食  
 
胡萌伟  
 
 
 
 
 

　　“逛、吃，逛、吃……”在第二届中国国际进口博览会上，不是梦想。除了高科技、网红展品和智慧生活外，进博会还汇集了来自世界各地的美味。新时代，除了共享未来，也要共享美食。

　　西班牙阿拉贡大区最大的圣瓦莱罗酒庄有75年历史。进博会上，该酒庄除带来看家产品外，更带来了75周年限量纪念版红葡萄酒。进口商赵先生表示，这款名叫“500手”的红葡萄酒只生产2万瓶，中国市场获得近2000瓶的限额。“这款酒是用歌海娜葡萄酿造的，有回甘口感，中国消费者会喜欢。”

　　速食食品是年轻人的“心头好”。韩国希杰集团将韩汤、韩面、炒年糕甚至米饭都做成了速食食品，只需用微波炉加热，就是一份精致的韩国料理。该展位还带来了速冻韩式饺子，令不少观众驻足。工作人员一边煎着相当于中国水饺两三倍大的韩式饺子，一边不忘向记者介绍：“这饺子煎、炸、蒸、煮都可以，不用解冻，可以直接烹饪。”

　　正说着，饺子熟了，试吃时间到了，白菜猪肉、菌菇三鲜、韩式泡菜……观众直呼过瘾。

　　比起各个单独的食品品牌展位，德国超市麦德龙的展位才叫丰富多彩，让人眼花缭乱。“去年的进博会，麦德龙带来了90多款食品，今年带来了来自20多个国家的200余款食品！”工作人员陈女士自豪地表示。

　　“这是法国的冷鲜牛肉，来自法国纯种夏洛莱牛，冷鲜原切，原装原包进口，一会儿大厨会现场煎制；这是来自南太平洋无污染海域的冷鲜黄鳍金枪鱼，一条有29公斤重，下午3点，展台会做一个现场的分割讲解演示，刺身供大家品尝；这是来自意大利的水牛芝士，是和硬质奶酪完全不同的新鲜奶酪，保质期只有21天，特别适合切个番茄，直接夹在里面吃……”陈女士的介绍一气呵成，完全停不下来。观众看得垂涎欲滴，只恨各种试吃活动都要排长队。“这儿还有我们超市自有品牌的咖啡胶囊，今年最新引进到中国，现在就可以试饮。”陈女士指着展台上的吧台说。

　　值得一提的是，今年进博会上，榴莲成了名副其实的“水果之王”。原来，中国海关今年5月30日发布公告称，马来西亚可以将冷冻的带壳全榴莲出口到中国。这意味着，中国消费者可以品尝到久负盛名的马来西亚“猫山王”带壳榴莲。而此前，马来西亚仅限冷冻榴莲果肉可进入中国。“泰国榴莲大多七分熟时就采摘，但‘猫山王’是瓜熟蒂落，一般凌晨3点掉落，7点工人去取，然后在1个小时内速冻，最大限度地保留口感和鲜度……”一名马来西亚榴莲进口商说。

　　新西兰的奇异果汁、菲律宾的沙丁鱼罐头、赞比亚的蜂蜜……展馆内，美味飘香。

　　本报上海电 记者 胡萌伟