原标题：光明食品：将全球美食资源“送进”进博会

　　11月6日上午10时，第二届中国国际进口博览会期间，光明食品集团“The Smart Chain全球食品集成分销平台”展区在国家会展中心8.1H馆举行隆重且简短的开幕式。

　　今年，光明食品集团各有关成员企业继续以参展商、采购商、服务商身份参与本届进博会，招展面积达2200平方米，共组织了来自澳大利亚、新西兰、以色列、西班牙、意大利、法国、英国、斐济、马来西亚、中国香港等19个国家和地区的60余家企业及合作伙伴参展，展出商品包括乳制品、果蔬、肉类、酒与饮料、水产品、罐头及方便食品、甜食及休闲食品等十余个品类的全球高端食材。

　　聚合资源，平台落地

　　光明食品集团高起点规划今年进博会参展主题，切实推进“The Smart Chain全球食品集成分销平台”落地。该平台旨在通过产业集成、产品集成、资金集管、信息集成，进一步汇集光明食品集团全球产业资源和优质食品资源，打通国内外渠道，聚焦高蛋白食品品类，带动品牌食品，发挥光明国际海外融资功能，搭建光明食品集团国内、国际产(商)业供需平台，最终通过海外供应、香港集成的国内对接和分销的一站式解决方案，为全球买家、卖家简化流程，提供高效服务，为人们的品质生活贡献“光明方案”。

　　光明食品国际贸易(上海)有限公司作为此次全球食品集成分销平台落地的唯一对接方，将积极拓展潜在合作对象，建立大数据平台，进一步对接、深化进博会成果。

　　美食品鉴，惊喜不断

　　去年的进博会上，在“The Smart Chain”展区最吸引人的莫过于水产集团从西班牙引进的重达250公斤蓝鳍金枪鱼的品鉴秀。今年，这一活动再度升级，来自地中海、中西太平洋、大西洋等海域的蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大目金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、剑旗鱼、鲣鱼进行了全方位展示并供参观者品鉴，其中最大的蓝鳍金枪鱼重达250公斤，再度引爆全场。

　　除此之外，梅林股份旗下新西兰银蕨农场，作为首批参与新西兰冰鲜红肉出口中国市场准入试验的企业之一，精选了优质冰鲜牛肉、羊肉、鹿肉参展，并“标配”新西兰顶级大厨为现场食客烹制“最牛”盛宴。

　　首次参展的上海良友集团(香港)有限公司精心设置了面粉烘焙制作区、大米试吃体验区和进口食品展区。其中，由法国面包师现场制作的进博会吉祥物“进宝”熊猫主题艺术面包，将优质面粉原料和法式烘焙技艺完美融合，让美食和艺术“有情牵手”。

　　光明地产此次以光明919专业酒水品鉴中心为形象主打，精选了世界优质酒水产品和酒水延伸服务，现场有调酒表演，试饮及品鉴活动。同时，“菜管家”和海博物流也带来一系列泰国热带优质水果及马来西亚特色甜品。

　　此外，在进博会上海非遗和老字号展示活动中，光明食品集团旗下大白兔、金枫、光明乳业、正广和、梅林罐头、汪裕泰等6家老字号品牌集中亮相，让全世界的人们感受光明老字号的传奇和魅力。

　　服务保障，扎实有序

　　本届进博会，光明食品集团还承担着部分服务保障工作。蔬菜集团采取预计两倍系数、共50天的供应量来实施保障，计划批发供应农产品75万吨，其中蔬菜50万吨、肉类3.8万吨、水果14.5万吨、水产2.4万吨。同时，实时跟踪各方需求，确保品种齐全、质优价稳，蔬菜、水果和水产品的供应品种分别达到150种、110种和70种以上。

　　领鲜物流以“供得上、吃得好、吃得安”为保障目标，成立突击队，50位物流尖兵以基地为家，连续50天驻守岗位，做好对接、演练和筹备工作。进博会场馆内共有108家餐饮客户，对应130家供应商，从国展中心集中安检到展馆，每台车进场都有固定时间，前后误差不超过10分钟，为确保安全有序准时入场，领鲜物流对每家供应商进行实地踩点和演练。