观众排队试吃蓝鳍金枪鱼

　　600斤地中海蓝鳍金枪鱼 捕捞3天后登陆展会餐桌

　　文/图 金羊网记者 何晶 林曦

　　11月6日，第二届中国国际进口博览会开幕第二天，也是对一般展商开放的第一天，“四叶草”展馆内人头攒动。羊城晚报记者巡馆发现，现场气氛最热烈的当属食品与农产品展馆，不少试吃展台前大排长龙。

　　要说食品与农产品展馆的“流量王”，必须是重达600斤的冰鲜蓝鳍金枪鱼，这也是进博会该展馆最大、最贵的展品，不少食客特意在“开鱼”前就早早前来等候。据介绍，这条蓝鳍金枪鱼11月2日才在地中海海域捕捞，经全程冷链运输进入上海，于11月5日进博会开幕日当晚通关，并连夜送至进博会食品及农展品展区，次日成为食客们口中的美味。

　　6日下午3点40分，供试吃的蓝鳍金枪鱼只剩下一些“边角料”，慕名前来的张女士强烈要求厨师切一点儿给她品尝，“有刺也没关系的，我就想尝尝口感怎么样，今天是特意赶过来的。”张女士吃了一口后，连说，“非常新鲜！”

　　和蓝鳍金枪鱼一样，只用了72小时，纽仕兰鲜奶就从原产国新西兰的牧场，来到了进博会现场。展馆成为汇集跨国美味的“吃货天堂”，也证明了全世界美食和中国市民餐桌的距离已经大大缩短。

　　来自西班牙的火腿，非洲的腰果，土耳其的杏干，菲律宾的芒果干和椰子水，希腊的酸奶和雪糕，日本的清酒和拉面，法国的牛排和红酒，新加坡的千层面……展馆内不仅是美食汇，也让人涨知识。比如说，伊比利亚火腿有等级之分，黑标是最高等级。西班牙展商介绍说，相比帕尔马火腿与蜜瓜的搭配，他们更推荐伊比利亚火腿与水蜜桃或者酸性水果搭配品尝。

　　俄罗斯是唯一连续担任两届进博会主宾国的国家。本届进博会上有43家俄罗斯食品企业集中亮相，包括具有俄罗斯特色的蜂蜜、肉类、乳制品、坚果、饮料等，做成玛卡龙样式的美貌棉花糖，别具一格的蜂蜜产品……羊城晚报记者看到，现场就有参展商直接下订单。