这个十月，故宫博物院低调地迎来94岁生日，官方既没有组织庆祝活动，也没有举行任何典礼仪式，不过，紫禁城却送出了不少特殊的“礼物”，故宫角楼咖啡、故宫文创和故宫书店等通过上新形式庆祝院庆，故宫雪糕、紫禁城徽章、故宫气垫纷纷亮相。故宫的“神兽”狮子雪糕推出之后早已引得不少年轻人前去打卡，而这也不是故宫第一次推出文创美食。

作为全国闻名的陕西历史博物馆，如今也有了自己的“文创美食”。

博物馆变得更“好吃”

吃货们带火“文创美食”风潮

如今，各地的博物馆已经从传统的文创纪念品研发渐渐发展出独具特色的“文创美食”产品。而吃货们也将对美食的热爱投入到了博物馆的打卡中。颐和园今年推出的“颐和八景”宫廷糕点、选取十七孔桥、玉带桥、石舫、文昌阁、贵寿无极等8处标志性景观，用不同馅料制成，一经推出就引得赞誉一片；盛夏，圆明园从7月31日起出售的莲花造型冰淇淋，包含荷花、草莓、玫瑰、朗姆提子、开心果五种口味，不到半个月就卖了5万根；3月10日，董其昌书画艺术大展在上海博物馆闭幕，3个月时间，卖出1500套“董其昌下午茶”，喝一杯根据董其昌画风拉花的咖啡或者特制的茶，再配一小碟“玄赏”米糕和山水绿豆糕，成为人们“沉浸式”观展的方式。

而作为全国闻名的陕西历史博物馆，如今也有了自己的“文创美食”——由陕拾叁与陕西历史博物馆联合推出的“国宝味道”主题文创产品“虎符饼干”已于10月29日上市。据了解，本次由双方联合举办，旨在通过“国宝味道”这个主题，弘扬中国文化，聚焦国之瑰宝，让更多人以文创的方式领略到历史文化和艺术的独特魅力，未来也将陆续推出更多文创产品，将文物承载的历史文化光辉，以文创的方式让国宝活起来。

文物大省三年出一“虎” 文创美食研发难

“兵甲之符，右在君，左在杜，凡兴土披甲，用兵五十人以上，必会君符，乃敢行之……”这款盛于汉唐的“杜虎符”，是在先秦战场上指挥千军万马的“军令状”，也是曾在央视《国家宝藏》节目中精彩亮相的“国宝”，众多游人从千里之外赶来一睹它的芳容，如今，它正静静地沉睡在陕西历史博物馆里，金丝镶嵌成的40个篆体铭文，可谓是密码学的“鼻祖”。据了解，陕西历史博物馆是中国第一座大型现代化国家级博物馆，首批中国“AAAA”级旅游景点，被誉为“古都明珠，华夏宝库”。目前馆藏文物达171.795万件（组），一级文物762件（组），国宝级文物18件（组），其中2件为首批禁止出国（境）展览文物，居中国博物馆前列。

为何选“杜虎符”为“国宝味道”系列的第一款美食？陕拾叁品牌总经理海滨告诉记者，其实早在2014年，他在苏州博物馆的咖啡馆里吃到了以馆藏文物“秘色瓷莲花碗”为原型的抹茶味曲奇饼干，给他留下了很深刻的印象。回到西安，作为西安人，同样也是在做陕西风味烘焙产品和冰淇淋的餐饮人，他希望自己的团队能够出品一款文创美食。于是他开始流连于本地的各个博物馆，“这个虎符饼干，并不是跟风的产品，其实2016年我们就和陕西历史博物馆沟通，能够通过我们的设计、研发，制作出能够让游客满意的文创美食。”但事情并不是他所想象的那么简单，产品的研发颇具挑战，从历史博物馆里借出1：1的仿制品制作模具，到如何在烤制过程中呈现清晰“铭文”，再到调整配方，以及口感、运输不能破损、外包装的设计……海滨如今回忆起这款饼干的诞生，真的是太艰难，“文创美食，为了保证口感，产品的保质期短、投入大、食品管控严格、未来销售不确定，但最终克服了困难，这一切都值了！”