还记得22年前那部“很下饭”的动画片《中华小当家》吗？“魔幻麻婆豆腐”“大宇宙烧麦”“黄金开口笑”……这些令无数80、90后念念不忘的“发光美食”，终于重现江湖了！

根据《中华小当家》原作漫画重新企划制作的新版动画《厨神小当家》已于10月12日上线。在爱奇艺、哔哩哔哩、芒果TV、腾讯视频等各大平台，两集动画播放总量已达到约700万。与此同时，新版动画相对于老版动画做出的诸多改变，也引起了不小的争议。但毋庸置疑的是，这部作品已经成为今秋最火爆的美食动画。

那么，对于新版动画及其引发的争议，“小当家”原作者怎么看？近日，漫画原作者小川悦司首次接受中国媒体专访，揭开了“小当家”重现荧屏背后的故事，也回应了观众们感兴趣的问题。

（图：小川悦司为新版动画开播绘制的贺图）

发起：中方重启“小当家”系列动画，小川很庆幸

万事开头难。虽然小当家已经成为了一个经典IP，但时隔多年重启的新版动画能否重现昨日辉煌，还是未知数。据小川悦司透露，在这些年中，日本动漫行业人士也曾向他提出将原作漫画《中华一番！》再次改编成动画，但均未成功立项，令小川遗憾不已。

究其原因，《中华小当家》老版动画诞生于1997年，风格和表现手法都比较传统，已经不符合日本当下盛行的异世界题材、萌向题材的潮流。加之故事主题围绕中华美食，情境设定也都在中国，因此作品在中国人心中认同度更高，在日本的热度反而一般。此外，经济因素也成为掣肘。据日本最新调查数据显示，2019年超过三成的动画制作公司面临赤字，是过去十年间最高。在这样的背景之下，日本制作公司很难重启一个在中国比在日本更受欢迎的IP。

在原著作者小川心中，将小当家的故事延续下去，也成为了他的一个心愿。他在采访中谈到：“虽然我好多次都接到了要将小当家再次改编成动画的提议，然而每次都是来得快去得也快，这次终于能够实现了，让我感慨万千。”

据悉，为了将经典再度搬上荧幕，中国公司多次通过讲谈社向小川发去邀请，恳切地表明要重现经典的愿望，并向原著方表达了原版IP在国人心中的重要地位，终于让他看到了梦想成真的希望。“重启动画是中国这向我发来的请求，这是值得庆幸的一件事。我个人很期待能看到20年前的动画没能做到的、原作后半的章节。”

其实，小川的愿望也是旧版动画观众们多年的愿望。从目前已知的信息看，新版剧情围绕刘昴星与“黑暗料理界”的斗争以及收集“传说中的厨具”展开，有望终结旧版动画仅收集了两件厨具就戛然而止的遗憾。

（《厨神小当家》剧照）

制作：回归当地取材，力求还原中国风土人情

项目顺利启动只是第一步，为了给剧迷们带来最佳的观看体验，让观众体味到美食带来的幸福，中日团队在动画制作过程中投入了百分百的努力，小川本人也给了不少建议。

据小川透露，自己是因为非常喜欢中华料理才开始创作《中华一番！》漫画的。当年创作这部作品时，他主要通过购买相关的书籍来了解中华美食，或者是和担当编辑到熟悉的中华料理店去取材、咨询，还会让自己的母亲帮忙把自己想象中的菜肴做出来。曾经在某家店里，当小川特意要求店家为他们做一道很特别的竹荪料理时，厨师长还很诧异“是哪个家伙提了这么奇怪的要求？”

正是因为创作条件有限，原作漫画和旧版动画中对中国历史、地理和风物的刻画并不十分准确，一部分川菜的做法也明显不够专业和严谨。在这样的背景下，小川和《厨神小当家》制作团队，都希望新版动画能够做一些突破和提升。

为此，《厨神小当家》中日制作团队专门前往四川、重庆等地大量拍摄取材，力求在动画中还原中国历史建筑与风土人情。看过《厨神小当家》第一集《梦想继承人》的观众不难发现，“鸡窝镇”中的杜甫草堂和街子古镇，和真实世界里的景色一般无二。

此外，中国团队还在动画制作过程当中，对涉及到中国历史文化的细节进行把关。同时，团队还专门聘请了本土专业厨师作为美食顾问，让动画中表现中华美食的部分更加专业和严谨。一切的努力，都为了最终呈现出一部更符合中华美食文化和中国风土人情的作品。