10月19日上午， 2019中国·沙沟金秋美食文化节开幕，来自四面八方的美食爱好者相聚江苏兴化沙沟，游千年古镇，品特色美食。

当天上午，沙沟镇区人民东路的美食摊位绵延1公里，大鱼圆、水粉炒鸡、藕夹子、西施饼等传统美食，吸引了众多游客驻足观看和品尝。作为古镇沙沟最具代表性的美食之一，沙沟大鱼圆在美食节期间赚足了食客的眼球。“一上午忙个不停，到现在已经卖掉了200多斤鱼圆了。”正在鱼圆摊位忙个不停的刘老板笑着说。这次美食节，沙沟大鱼圆推陈出新，创新出千姿百态的多彩鱼圆，用不同的形状吸引消费者。在销售方式上，商户不光在摊位上进行销售，也通过天猫、京东、抖音等平台进行网销。搭乘着“网络快车”，以沙沟大鱼圆为代表的沙沟美食已走出兴化，走上了全国各地食客的餐桌。

王先生老家在沙沟镇，现定居上海。这次美食节，他特地驱车从上海赶回来参加活动。“我们沙沟大鱼圆在上海也有名气，有很多当地朋友品尝过我带给他们的鱼圆后，特地让我帮他们多带点鱼圆回去。”王先生说。

沙沟镇是里下河地区著名的农业大镇，该镇的特色在“农”，优势在“水”。沙沟美食文化源远流长，自古便有“游在东吴杭州，食在广陵沙沟”之说。（汪翔 姜洪义） 

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