导语：10月17日，在上海梅赛德斯-奔驰文化中心内，由东方卫视、万影传媒、食刻文化主办，超越会联合主办，上海东方明珠国际交流中心承办，China food协办的“上海梅林·东方食刻美食大赏”颁奖盛典盛大举行。

中国美食届的奥斯卡迎来辉煌灿烂的一刻！17日在梅赛德斯·奔驰文化中心，聚集了数百名中国最优秀的餐厅企业的创始人、总厨、总经理以及企业高级管理人员，他们本着参与、进步的理念，一起见证了中国最为隆重的美食颁奖盛典的活动。

本届东方食刻美食大赏由上海食刻文化倾力呈现。打造出惊艳的榜单《China77》、《食刻精选》以及《中国餐饮影响力榜》。

《China77》始终秉承“好吃有灵魂”的宗旨，不仅聚焦美食的口味与技艺，更关注美食背后主理人的匠心和坚持，从而评选出2019年度中国最杰出的77家餐厅。

《食刻精选》以“好味、专业、健康”为出发点，为广大食客提供优秀的2019年度优秀品质餐厅指南。

《中国餐饮影响力榜》是本届美食大赏新增榜单，以表彰行业先锋为目的，为公众提供一个彰显餐饮行业标杆力量的指引。

“上海梅林·东方食刻美食大赏”是由东方卫视发起，食刻文化运作的中国最大美食IP盛会，这个大赏创中国美食评选先河，采用匿名制评选方式，数十位来自全国各地的知名美食家和美食KOL，以完全不公开的身份参加评选，并有神秘顾客到店暗访，邀请广大食客共同参与等形式，历时数月的层层票选和打分，最终确定获奖者。

现场第一个环节是红毯仪式，来自全国各地餐饮届的创始人、总厨们，踩着兴奋的步伐，走在紧傍黄浦江的红毯道上，隆重的服装、醒目的厨师服，汽笛声、欢呼声融合一起，创造出难忘而最美的一刻。曾经的美食节目主持人，现东方卫视产业拓展中心项目高级经理，东方食刻美食盛典的发起创始人之一的徐峙弘带着激动的情绪表示，这是一场前所未有的餐饮人的盛会。

东方卫视团队倾力打造的颁奖典礼现场，舞台璀璨，明星增色，歌舞亮眼，一如奥斯卡颁奖礼般隆重而热烈。著名歌手、主持人戴军、All in男团、歌手何大为等艺人前来参与，东方卫视中心产业拓展中心总经理任静、曾经的美食节目主持人，现东方卫视产业拓展中心项目高级经理，东方食刻美食盛典的发起创始人的徐峙弘，作家小宝，美食评论家董克平，东方食刻美食盛典的发起创始人、上海食刻文化董事长郦辉，以及企业代表梅林正广和股份有限公司副总裁颜志荣，光明乳业股份有限公司市场总监陆骏飞，蟹太太创始人权辉等都来到了现场。

现场，第一轮重磅揭晓的大奖，是China77榜单的77个重要奖项，首先由美食评论家董克平先生颁发，分别授予来自上海的Ultraviolet、Jean-Georges、新荣记、Maison Lameloise莱美露滋、乔尔•卢布松美食坊、吉品轩、Hakkasan、福1015、鹿园MOOSE、菁禧荟、鮨太郎·巓等，来自北京的京兆尹、晟永兴烤鸭店、拾久等，来自杭州的湖滨28中餐厅、悦轩中餐厅、龙井草堂、江南渔哥、金沙厅等和来自广州的玉堂春暖、惠食佳、1218烤肉店等，以及来自西南地区的玉芝兰、许家菜、松云泽等餐厅代表。

上海甬府的创始人翁拥军，北京拾久的创始人段誉，代表获奖者发表了感言。

第二轮大奖是食刻精选餐厅，由美食作家、世界最佳50餐厅协会中韩区主席莫云女士揭晓，分别由上海地区27家、北京地区6家、江浙地区11家、粤港澳大湾区18家和西南地区4家餐厅拔得头筹。

杭州好食堂创始人马坤山，北京福德汇-止观小馆董事长张嵩发表获奖感言。

第三轮大奖是《中国餐饮影响力榜》分为“人气品牌”、“黑马品牌”、“影响力策划人”、

“影响力品牌”、“影响力人物”五个单元，由著名作家美食家和组委会一一颁发。

“人气品牌”“黑马品牌”“影响力策划人”三大奖项，则由著名作家何平、美食家赵子云、美食家傅骏分别颁发。西贝、蟹太太、顾佳斌的企业和个人分获荣誉。

而特别策划人奖，则授予了淘宝TOP明星主播 李烈（烈儿宝贝）

紧接着，第四轮荣誉“中国餐饮影响力品牌”，由东方食刻美食盛典组委会副主席、梅林正广和股份有限公司副总裁颜志荣颁发，授予西贝、外婆家、味千拉面等品牌。