法律层面有什么说法？

　　餐饮选外卖是大多年轻人生活的常态，外卖也早已成为除在家吃饭、堂食外的第三种常规就餐方式。中国互联网络信息中心发布的第44次《中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至2019年6月，中国网上外卖用户规模达4.21亿，占网民整体规模的一半左右。住宅区更是外卖配送的第一大消费场景，在2019年上半年所有场景中的订单占比一半，其次即为写字楼。

　　住宅区、写字楼作为外卖消费的两个最常见场景，也就意味着超过一半的外卖需要配送至买家家中或者工作区域。那么，如果配送地址在二楼及以上楼层，外卖骑手有义务把外卖送到楼上吗？我们请到北京市京师（郑州）律师事务所的刘兆庆律师做法律解答。

　　Q1 ： 外卖配送员是否有义务将外卖送到楼上？

　　消费者在外卖平台上点餐，支付了配送费用，实际上是和外卖商家建立了合同关系，根据《合同法》第八条的规定：依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。

　　如果消费者在订餐时就已经明确了送餐地址及具体楼层，外卖商家就有义务根据合同的约定，将外卖准时送到消费者指定的楼层，配送员拒绝送餐上楼，实际上是一种违约行为，应当承担违约责任。生活中有的物业公司可能不允许配送员进入小区或者送餐上楼，遇到这种情况，如短时间无法协商解决，消费者也应予以理解，不能强人所难。

　　 Q2 ： 视频中配送员朝外卖食品吐口水的行为，需要承担法律责任吗？

　　从视频中可以看出，配送员心怀不满，朝食品中连吐口水，这种行为不但应该予以谴责，而且应该予以处罚。

　　根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十四条规定：送餐人员应当保持个人卫生，应当核对配送食品，保证配送过程食品不受污染。送餐人员未履行上述义务的，由县级以上地方食品药品监督管理部门按照各自职责分工责令改正，给予警告；拒不改正的，责令停产停业，并处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

　　 Q3 ： 据了解，本事件中派送员所属的平台和最初消费者的点餐平台并不一致，针对这种情况消费者应该怎样维权？

　　遇到此类问题，消费者维权要及时保留相关证据，比如在网络平台订餐的截屏、付款凭证、聊天记录、以及与配送员的通话录音或者相关视频，同时，尽量保留所购食品原状。

　　根据《食品安全法》第一百三十一条规定：消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。

　　本案中的商家在外卖平台接单后，又私自联系其他平台的配送员进行配送，商家的行为已经构成对外卖平台的违约。但无论是哪个平台配送员进行配送，消费者都可以及时向外卖平台投诉，并要求配送员赔礼道歉，向商家要求赔偿损失。此外，消费者可以向市场监督管理部门投诉和举报，也可以拨打食品安全举报电话12331进行电话投诉。

　　对于外卖，不少用户最关心的是配送途中餐食是否会被拆开。记者采访到几家外卖商户，绝大多数商家表示，外卖包装盒一般情况下不会做特别处理，如果顾客对包装有特殊要求，可以在订单做备注，他们会在餐盒上多包几层保鲜膜做封口处理。

　　事实上，部分城市已经开始试点“食安封签”，在包装好的外卖上，加封一个安全环保材料制成的小标签，一旦被撕开，会留下痕迹。

　　Q4 ： 具体来说，有哪些途径可以提升外卖食品的配送安全？

　　首先，外卖商家应对送餐人员进行食品安全知识培训和管理，加强职业道德培训，提高送餐人员文明素质和修养。送餐人员应保持个人卫生，对使用配送容器定期进行清洗消毒，保证配送过程食品不受污染。