大众网·海报新闻青岛10月15日讯    受全国酒家酒店等级评定委员会委托，青岛市酒家酒店等级评定委员会于10月15日起对全市30余家餐饮企业进行评定工作。

　　国家钻级酒家酒店等级是餐饮业最高级荣誉，是品质的象征，是美誉度的体现，是市场的认可，是消费者的口碑。记者从青岛市国家酒家酒店等级评定委员会获悉，对申报国家钻级酒家酒店等级评审的青岛餐饮企业，将根据《餐饮企业的等级划分和评定》国家标准，从设备设施、服务质量、菜点质量、管理水平、设备维修与保养、设备清洁卫生等20个选择项目共计七大项目，依照国标，对号入座，打分指导、现场评定，并当场公布餐饮企业申报国家钻级酒家酒店等级评审的结果。

　　餐饮企业通过开展国家级钻级酒家酒店评定，使得餐饮企业在标准化示范、引领消费升级、促进绿色发展等方面持续发力，在经营业态多样化、经营方式连锁化等方面取得积极进展，既有利于培育青岛餐饮品牌龙头企业，又有利于扩大消费者对国家级钻级酒家酒店的认同感和认知度；既有利于推动特色餐饮的品牌建设，又能进一步促进青岛餐饮业持续健康发展。同时，加快了青岛餐饮业走向全国、冲向世界的步伐，为实现跨越式发展和长治久安做出餐饮业应有的贡献。

　　“未来三年，我们计划在全市评定100家国家钻级酒店，使得青岛餐饮业的发展与国家旅游城市、文化名城相匹配。”该委员会副主任姜志杰说道。