日前，知名短视频平台快手发布美食垂类白皮书，从美食内容概况、消费用户特征、创作者介绍等方面介绍了2019年快手美食垂类内容的发展变化。

白皮书显示，2019年前三个季度，快手美食创作者人数与粉丝数均保持高速增长，变现能力不断增强。

据统计，20多个垂直领域创作者粉丝量增长了15%，1000多家内容专业机构在快手风生水起，视频累计播放量超过2000亿。从户外野食到创意厨房，从农村大灶到蛋糕甜点，在快手上，每种美食内容都能找到自己的舞台。

数据显示，快手上的美食消费用户以女性和18岁-30岁的年轻用户居多，与搞笑、高颜值、情感、宠物、游戏等内容的消费用户重叠最多，呈现出年轻态特点。

数据显示，2019年前三个季度，快手美食创作者人数与粉丝数均保持高速增长。10万+粉的美食大v环比2019年初增长57%，1万-10万粉的美食创作者环比19年初增长47%。截至2019年9月20日，已入驻快手的MCN机构的美食账号数量达1100+，累计播放量230亿，累计被赞量8亿。

对于平台上播放量排名第二的美食垂类，快手宣布，推出聚焦美食内容创作者的“美食家计划”。将拿出价值10亿元的流量对优质内容、具有潜力的创作者和爆款话题活动进行助推，帮助优质美食创作者成长为“快手美食家”，单个账号总曝光量可超过1亿次。其次，快手即将上线创作者服务平台，为创作者提供数据看板功能，更方便掌握粉丝属性、作品数据、受众分析等多个维度数据，帮助创作者根据用户反馈进行内容创作的优化，实现多个账号的统一管理与运营。