2019年广州科技活动周拉开帷幕。（央广网发 主办方供图）

　　央广网广州5月19日消息（记者郑澍）以“科技强国 科普惠民”为主题的2019年广州科技活动周19日在广东科学中心主场馆拉开帷幕。广东省科技厅党组成员、副厅长劳炽红，广州市科技局党组成员、副局长詹德村，广东科学中心主任卢金贵等出席开幕式并共同启动活动周。

　　据了解，本次活动围绕“科技创新”与“科学普及”两条主线。除开幕仪式外，还将开展SELF+Guangzhou格致论道暨两岸及港澳地区科技创新论坛、颁发2018年广州科普创新奖，举办广州亚洲美食节之“亚洲美食与智慧生活”展演、科技与科普创新联展等版块内容。

活动丰富多彩。（央广网发 主办方供图）

　　湾区创响，两岸及港澳讲者齐聚SELF讲坛

　　SELF+Guangzhou讲坛首次与两岸及港澳地区科技创新论坛合作，以“湾区创响”为主题，邀请来自中国散裂中子源、天体物理、脑科学、建筑材料和人工智能等领域的5位重量级分享者，一同“奏响”湾区科创的时代强音。

　　这5位跨界讲者分别是中国科学院院士、中国散裂中子源工程指挥部总指挥陈和生，香港大学天体物理学教授苏萌，台湾“中央大学”脑科学教授阮啟弘，澳门大学混凝土专家李宗津和自动驾驶技术专家张宁。陈和生院士讲述了中国散裂中子源这一“国之重器”的诞生历程，苏萌教授从《流浪地球》开讲科幻电影的使命，阮啟弘教授为我们揭开自控力与脑科学的奥秘，李宗津教授介绍了纳米材料如何让混凝土变得长寿，张宁专家通过道路实景展示了自动驾驶是怎么实现的。

　　作为中科院的品牌科学文化讲坛，SELF格致论道讲坛已在北京、香港、上海等城市举办38场。SELF＋Guangzhou讲坛由广州中国科学院计算机网络信息中心主办，计划在广州定期举办，聚集粤港澳大湾区的高端科研资源，为湾区民众打造前沿、生动的科学文化思想交流讲坛。

　　政企荟萃，科普联展丰富有趣

　　开幕式当天，广东科学中心主会场汇集展出了粤港澳大湾区十多家科技企业和科普基地。

　　在高新兴集团的展位上，展出多个充满萌量和科技感的机器人，它们配备一个支持360°+上下90°的全方位云台，拥有着高清摄像机和红外热成像摄像机作为他们的火眼金睛，还综合运用物联网、人工智能、云计算、大数据等技术，集成环境感知、动态决策、行为控制和报警装置，具备自主感知、自主行走、自主保护、互动交流等能力，小小的身体有着大大的能量。

　　广州文搏智能科技现场展出系列3D打印物品，包括家居生活不可或缺的桌子，板凳，椅子，落地灯，展示柜，台灯，玩具，艺术品.....现场观众还可以体验3D打印机和3D打印笔操作，像工匠一样自行设计和制作3D打印作品，感受3D打印技术的无穷魅力、亲身体验3D打印技术是如何改变我们的生产方式和生活方式的。

　　美食+科技，既好玩又好吃

　　今年广州科技活动周还结合广州亚洲美食节展示智慧厨房、机器人果茶、3D打印巧克力、航天员专用酱料、食品安全检测、豆酸乳、食用菌等美食文化科技和智能化服务，充分体现广州美食与科技的互动和融合。

　　智能厨房展区展出一系列高端的厨房电器，如抽油烟机，燃气灶，消毒柜，烤箱，洗碗机等，它们不仅设计精巧，格调高雅，还可以帮助用户传递信息，购买食材，观众现场还可以体验烘焙，观看食材保鲜演示和神奇的“空气洗”技术。

　　在机器人果茶店，一个流线型的机械臂在上下翻飞，制作一杯果茶也只需要短短的2分钟。现场一款名叫“盼打”的全自助巧克力3D打印机，用手机扫描屏幕上的二维码，就可以自己DIY巧克力作品。

　　除了展览，活动现场还上演了多个“美食”主题的科学表演秀，如香港科学馆演示“分子食品”，带观众认识化学如何应用于烹调方法。广东科学中心的“奇幻食旅”表演秀以舞台童话剧的形式串联了紫甘蓝汁变色、熔岩灯、烧碱猪蹄以及吸水球四个实验，向观众展示了不正确的食物处理方式以及新型食物的制作方法，并号召人们用科学的方法辨别各种美食。

全景直播（央广网发 主办方供图）

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