嘉宾们参观岭南酒文化博物馆

羊城晚报邀请各地资深媒体人深度体验广州美食和文化

文/金羊网记者 符畅

图/金羊网记者 周巍

5月16日，广州亚洲美食节正式开幕。与此同时，在中国晚报工作者协会的支持下，羊城晚报社联合广州市委宣传部主办了“回味无穷‘品’羊城”活动。5月16日至18日，邀请晚协会员单位的十余位文化、美食版块的知名媒体人来穗“打卡”，体验“食在广州”的魅力，感受这座城市的文化底蕴。

三天满满的行程中，这些晚报大咖走访了哪些地方？品尝了哪些美食？他们对广州的美食与文化有了怎样的认识和理解？羊城晚报记者为您一一揭秘。

【感想】

“食在广州”名不虚传

重庆晚报编委万鹏：广州这座城市最大与众不同之处，就是它在既现代又时尚的同时，还保持着精致的市井气息。市井哪里都有，却有粗鄙、精致之分。广州市井气息的精致，体现于老街的一砖一瓦，老食的专注用心，或许这就是一种城市精神吧。

今晚报总编室副主任吴薇：此次广州亚洲美食节之旅令人难忘，不仅品尝了各式粤式精美点心，而且深入了解了广州源远流长的美食文化，让我们度过了非常美好的时光。

扬子晚报旅游周刊主编孔小芳：漫步北京路历史文化旅游区，了解羊城历史；在岭南酒文化博物馆，体味岭南文化风韵；在珠江琶醍街区，解锁花城潮流密码……而作为美食爱好者，我最爱的还是粤菜，从广式早茶到私房菜，再到各种甜点小食，这些都让我停不下再来广州的脚步。

钱江晚报记者黄葆青：9年前第一次到广州，我体会到“食在广州”果然名不虚传。这次再来广州，我又有了新的发现，原来这里好吃的不仅仅是粤菜，还有各国料理，简直就是个小型的世界美食博览会。如果有机会，我会经常来广州。

新民晚报记者杨玉红：食材搭配讲究、做法精致、清淡新鲜……粤菜是我们招待亲朋好友的常选菜肴之一。有幸参加广州亚洲美食节，聆听多位专家的演讲，深入了解了粤菜故事、就餐礼仪、岭南饮食文化等，我也愿意把这些知识传播给更多人。

新安晚报总编办版面主编李泽文：这次广州之行展现了广州独特的饮食文化，特色鲜明，独树一帜。“食在广州”这句话其实更体现了广州人对生活的一种态度，或者说是对生活本源的探寻和追求，这种过程是极具幸福感的。

武汉晚报记者王恺凝：此行我最大的感受是，广州人特别爱吃、会吃。街上随处可见的“老字号”餐馆、茶楼、小吃摊、粥粉面店，精致的摆盘，食材的讲究，都能看出广州人对美食的钟爱。承办大型活动，非常考验一座城市的能力。我的切身感受是，广州举办这么大的活动，路上也不拥堵。

成都晚报·成都发布首席编辑李杨：距离我上次来广州，已经有30多年了。这次行程，让我惊讶于广州翻天覆地的变化。我们在旅途中希望寻求一座城市的味道，味道有很多，包括美食、美景，以及生活的人，这次全都体会到了。

长沙晚报高级编辑黄清辉：一直喜欢粤菜的新鲜清淡和式样的丰富美观，这次几乎遍尝了点都德的菜点，在啤酒博物馆又喝到了12款口味的啤酒，在广州生活了30多年的同学都羡慕我，说她“来广州这么多年都没有这么全面的体会”。

福州晚报旅游事业部主任张秀冰：北京路步行街是我最期待的一站，只有看过、走过、吃过这条街，才会感受到有种幸福叫吃在广州。除了广式风味，这里还有多个国家、多个地市的菜式，它们见证着广州的“包容”。

河源晚报融媒中心采集部副主任吴奕镇：这次活动让我们一群媒体人领略了岭南的部分文化和饮食历史、氛围，也给各地媒体人提供了一个不同地区不同文化、美食交流的机会。

齐鲁晚报餐饮全媒体事业部主任于成功：此次活动让我们领略了广州名不虚传的人文美食，粤菜粤酒精致清香，完美诠释了“食在广州”的名句。感谢主办方的精心安排。

西安晚报记者张静：这几天，我们参观了广州具有历史风味的街区，参观了岭南酒文化博物馆，品尝了各种特色美食，收获很多，非常开心，感觉不虚此行，也对广州多了几分了解。