光有人造肉还不够，继人造肉之后，美国一家科技公司有研发出了人造鸡蛋。援引外媒日前报道，以植物为原料的人造鸡蛋本月将在美国最大连锁超市克罗格上市。不过尚不知人造鸡蛋与真正的鸡蛋之间口感有怎样的区别。

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　　据悉，人造鸡蛋当中，主要原料为绿豆，不含胆固醇、饱和脂肪和人造香料，以约340克装的瓶装液体出售，售价约56元。售价上面来看，要比普通鸡蛋贵出不少。据科技公司负责人称，人造鸡蛋主要是从绿豆中提取蛋白，而这种蛋白的口感和鸡蛋口感相类似，也可以轻松的做出炒蛋与鸡蛋卷等操作。

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　　编辑点评：现在越来越多植物性蛋白开始替代肉类蛋白，而人造食品也成为炙手可热的美食，目前人造肉已经开始大范围全球推广，而人造蛋相信也会在短期内呈现在各位的餐桌上，是成本更低还是食用更健康，各位网友你们怎么看呢？

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