佛山日报讯 记者黎红玲 通讯员饶锦涛摄影报道：8月16日，岭南味·佛山品——2019佛山旅游资源（政策）推介暨美食推介会在浙江杭州举行，广邀江浙市民到佛山品美食，赏美景。

佛山特色手信也亮相推介会。

本次推介会由佛山市文化广电旅游体育局主办，佛山珠江传媒广播有限公司承办。整个推介会包括佛山旅游资源（政策）推介和美食推广两部分。是继“10万港人游佛山”活动正式启动之后，佛山推动全域旅游的又一大举措。如今，佛山知名景点正在焕发新的活力，陶艺之乡、粤剧之乡、武术之乡、美食之乡等品牌迎来新生。数据显示，2019年上半年，全市接待国内外游客3208.38万人次，同比增长9.9%；旅游总收入385.12亿元，同比增长9.04%，全市住宿设施共接待过夜游客756.25万人次，同比增长8.17%。佛山市文化广电旅游体育局副局长潘文升表示，佛山作为粤港澳大湾区不可或缺的一部分，正瞄准2020年旅游业总收入突破千亿元目标，加快打造大湾区旅游目的地名城步伐，以“真金白银”撬动全域旅游发展，助推高质量发展。下半年，佛山还将举办“2019年国际篮联篮球世界杯”、定向越野世界杯总决赛、广东（佛山）非遗周暨佛山秋色巡游活动、“美食节”等系列大型文旅活动，欢迎杭州游客到佛山观男篮、赏美景、品美食。

中国烹饪大师林潮带为大家表演了厨艺绝活蒙眼切土豆丝。

作为“世界美食之都”，佛山在本次推介会上大打美食牌，不仅有来自佛山的4位明星大厨，制作了多道佛山的特色菜在大厅的菜品展示区供大家鉴赏，中国烹饪大师林潮带还为大家表演了厨艺绝活蒙眼切土豆丝。当蒙眼的他切出细可穿针的土豆丝时，迎来现场嘉宾和市民的阵阵掌声，连呼叹为观止。当天午宴，佛山扎蹄、七彩拆鱼羹、凤城四杯鸡、特色蒸鱼、炒牛奶等地道的佛山美食，让与会嘉宾赞不绝口。在朋友圈得知这次推介会的消息后，浙江丽水的杨小姐一行3人特地去参加了这次活动。她说：“和以往的纯景点推介不同，这次推介活动可以不用去佛山就能体验到地道的佛山的美食，体验就是不一样，有机会我一定会和家人一起去佛山旅游。”

佛山厨师现场秀厨艺。

当日的推介会上，佛山还邀请杭州旅行社和市民一起品尝佛山美食。

在旅游资源（政策）推介上，主办方还重点以PPT，VCR等形式，向与会嘉宾宣传推介佛山传统文化，让来自西子湖畔的市民了解到国家历史文化名城佛山的文化魅力，同时，还重点介绍了佛山拿出“真金白银”发展全域旅游的一系列奖励政策，鼓励旅行社组团来佛山过夜旅游，备受当地旅游专业人士关注。

当天的推介会吸引杭州60家旅行社代表参与了活动。浙江新世界国际旅游股份有限公司李胡均对佛山出台的扶持政策印象深刻。他表示，“这次活动加深了我对佛山这座历史文化名城的认识，旅行社之前已经设计有4条广佛同游的周末4天游线路，这次推介会之后，会增加各条线路中的佛山比重，例如设计美食之旅等线路，供更多的游客选择，让更多的杭州市民去佛山看美景，品美食。”