据先容，为追求最美味的食材，“一本钓鲔鱼屋”承诺全部鱼类食材 均是在深海中以鱼竿钓获，并纯粹操作把持食材出产地、养殖法、打鱼法、离水时日、冷藏进程等每一法式，加上餐厅秉承日本料理的保守烹制手法，最大水平上生活了食材的“原汁原味”。

　　同时，一本钓以创新为中心，用传统本事与本地饮食民俗融合。天天，餐厅还推出隐秘菜单，“陆续推出新菜品”的许诺，也让消费者很是等待。开张当日，“一本钓鲔鱼屋”北京店推出蓝鳍金枪大腹、中腹、赤身预约，为吃货们提供最佳的用餐体验。

　　2017年，“一本钓鲔鱼屋”第一家店开在三亚，因其食材鲜活，餐品鲜味急迅在当地失去了一批吃货们的拥趸，红利较好。在餐饮业协作白热化的近日，一本钓鲔鱼屋品牌的设立公司-北京3630海钓俱乐部“以钓养钓”的创新商业模式，朝着全家产链的进行左袒络续伸张。

　　“容身于海钓但不限于此”，致力发展海钓区域财产， 这是北京3630海钓俱乐部的进行理念。据相熟，3630海钓道路遍及国内南沙群岛、渤海湾、黄海、北部湾，有了公海与安祥洋上的深海等畛域。和公家化海钓俱乐部差异的是，3630借助线上交流，线下体验的联动组织铺陈及高端人士的精准圈层，为vip会员供应细致到部署往返机票和游艇，专业的钓导伴有等高质效力。在全球领无数百条独占海钓线路的同时，3630也将厚实的列国渔货带给广漠海外门客, 做到出海渔获在会员群里内部消化的同时，无形中也通过“美食”增强了平台会员之间的互动。

　　北京3630海钓俱乐部方面展现，借助对“海钓运动”办事及外在的接续丰硕，“一本钓鲔鱼屋”用深海食材供给厚味食品的答应底气十足，俱乐部巴望未来成为一个能打造出满盈更多大约的平台。