南瓜饼用糯米粉的做法
发布时间:2023-09-05 14:23来源: 未知嘿,吃货们!今天给大家介绍一道超级美味的南瓜糯米饼!这款饼干边酥边糯,口感绝佳,简直是秋天的味道的象征。
首先,我们要准备好材料。主料有一块南瓜和适量的糯米粉。辅料包括白糖和芝麻。
第一步,先把南瓜去皮,用蒸锅蒸熟。当然,也可以选择烤箱烤熟,看自己方便。熟了之后,把南瓜切成小块,放进一个大盆里。
接下来,加入适量的糯米粉和一些白糖。别忘了,这时候南瓜还是热乎乎的哦。然后,用手揉搓,把它们揉成一个软软的面团。揉的过程中,一定要用心,感受一下面团的变化。
接着,戴上手套,抓一小块面团,再把它揉成一个小圆球。接下来,用手把它按扁。记得哦,这个过程中要留意一下你的感觉,看看这个面团是不是变得更加柔软了呢。
接下来,拿出一个有芝麻的盘子。把我们刚刚按扁的面团,放进去,然后让它在盘子里转一圈。这样,饼上的芝麻就能均匀地附着在上面了。
现在,我们要准备一个锅,往里面倒入适量的油。然后,把我们刚刚处理好的饼放进去。现在,让锅中的饼在小火上煎烙。当你看到饼的两面都变成了金黄色,芝麻也微微变黄的时候,你就可以把饼拿出来了。
烙好了,吃货们,尽情享受吧!南瓜糯米饼的香气会在你的口腔弥漫开来。你会发现,咬下去的瞬间,酥脆的外层和糯糯的内心在口中交织出完美的口感。恩,这味道真的太棒了!
今天给大家分享一个超级好吃的南瓜糯米饼的做法!这种饼不仅外脆内软,还散发出浓浓的南瓜香味,绝对能满足你对美食的所有期待。
首先,我们需要准备的主料是一块南瓜和适量的糯米粉。辅料有白糖和芝麻。南瓜去皮后,放到蒸锅里蒸熟,然后把它弄得“嗖嗖响”地扔进一个大盆里。
这时候,加入适量的糯米粉和白糖,然后赶紧开始揉搓面团。揉的时候记得面团要趁热揉,这样才能揉出软软的面团。让面团在大盆里静静发酵大概10到30分钟,这样才会有更好的口感。
当面团发酵好了,你可以啦!戴上手套,抓起一小块面团,用力揉成团,然后用手按扁。就这样重复这个动作,直到面团用完为止。
接下来,准备一个盘子,里面放上一些芝麻。把之前按扁的面团放进盘子里,来回在盘子里滚一圈。这样,面团表面就会附上一层芝麻。
现在,取一口锅,放入适量的油。等油热了以后,把饼放进锅里小火烙制。记得要翻转饼,让两面都变得金黄,同时也要注意不要烤糊了哦。当你发现芝麻微微变黄的时候,就可以把饼子捞出来啦。
好啦,终于烙好了!你可以开动啦!这个南瓜糯米饼真的超级香!外脆内软,入口满满南瓜味道,让你嘴里的味蕾都陶醉了。赶快尝一口,一定会让你感受到美食的魔力!