品鉴人员被“庞泉雪耳”所吸引，拿起手机拍照。

　　9月21日，在太原三晋国际酒店，一场独具特色的菜品品鉴会正在举行。有关美食、营养专家及三晋国际酒店的厨师团队经一个多月的研发，以庞泉沟的白木耳“庞泉雪耳”为原料，制作出了近三十道菜品。

　　近年来，交城县大力发展特色现代农业，助推脱贫攻坚。日前，由交城县珍稀食用菌研究中心研发的食用菌人工栽培技术（庞泉雪耳）已实现规模化种植。庞泉沟镇等乡镇已建成150个木耳大棚、10余个农业合作社。

　　此次品鉴会旨在推进“庞泉雪耳”的市场化进程，提升“庞泉雪耳”的商业认知度和社会影响力，为交城打赢脱贫攻坚战提供有力的支撑。

　　来自交城县农委，山西饭店业商会、太原市交城商会的会员代表，太原知名餐饮企业负责人以及社会各界共120余人参加了此次品鉴会。