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靖安举办美食争霸赛

发布时间:2020-08-12 05:27来源: 网络整理

原标题:靖安举办美食争霸赛

  一方水土养一方人,也滋养一方独特的民风和美食。日前,靖安县首届旅游“一桌菜”“必点菜”评选暨第三届美食大赛在该县水口乡象湖湾生态园举行。

  本次大赛共有来自全县11个乡镇的30多位本土大厨各自携带6~8道拿手菜品进行现场烹饪比拼,活动特邀享受国务院特殊津贴专家、注册中国烹饪大师的吴贤明等名厨组成的专业评委组和靖安县美食达人组成的大众评委组担任评选工作

  活动现场,比赛气氛紧张热烈,空气中弥漫着各种美食香味,厨艺达人们各显其能,操刀、热油、挥铲、舞勺、调味……一道道工序技法让现场观众大开眼界。一盘盘色泽自然、香味浓郁、造型独特的本土美食佳肴端上桌案,参赛选手用精湛的厨艺、精致的摆盘以及诱人的香味征服了评委的味蕾。

  在为期半天的比赛中,大厨们通过一道道靖安特色美食向游客和嘉宾展现出充满特色的靖安风味,让大家深刻体会到什么是“食在靖安”“住在靖安”“有一种生活叫靖安”。

  最终,宝峰镇代表队获一等奖,中源乡、高湖镇代表队获二等奖,香田乡、三爪仑乡、雷公尖乡代表队获三等奖,宝峰镇代表队带来的鱼头豆腐汤获得全场最受欢迎奖。