日常生活需注意饭前便后洗手，中国生熟分开，海鲜要煮透等五大要点。拟最什么是食源性疾病？食源性疾病是指由食品中的各种致病因子经摄食进入人体引起的感染性或中毒性疾病。

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小孩(5岁以下的儿童)、拟最老年人、孕妇是易感人群。

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