三湘都市报8月2日讯（记者 虢灿 通讯员 张纯）野菜粑粑、手工米粉、小钵子甜酒、自家酱菜、特色胡椒饼……这些挑动味蕾的特色美食一网打尽，70多家美食商铺没有重复，一次尝个够。8月1日，全新的长沙乡村旅游地标“铜官草市”开街，而“铜官草市”位于千年前让铜官窑陶瓷走向世界“石渚草市”。

（通讯员供图）

尘封千年草市亮相接地气

6块钱一碗的小钵子甜酒，2元一串的牛肚，20元满满一盒的鸡爪，美味还便宜，不少人边走边吃，眼睛还不停搜索下个“目标”。8月1日晚，铜官草市里几条街道挤满了满手都是吃食的游客，还有剪纸、做陶器的店铺围满了爱好者。

铜官草市的主要策划者荣飞弟介绍，铜官草市不走高大上的精致街区模式，而是营造接地气的市井生活场景，打造生活化、品质化、产业化、在地化的湖南特有的乡村旅游体验目的地。

今年以来，望城区委区政府开始推进“三区一园”规划建设，其中拥有深厚历史文化底蕴与优越区位条件的“铜官文旅片区”，将被打造成为产业强镇、文旅小镇、城乡统筹示范区。作为铜官片区文旅创新与乡村振兴的标杆项目，铜官草市引入了中国乡村旅游标杆地袁家村的优秀经验，并充分融合铜官的在地文化。

铜官草市即“石渚草市”,“草市”是长沙铜官窑边上的一个港湾，在长沙窑瓷器上就有记载，一千多年前这里曾是一个具有国际化水平的交易市场，长沙铜官窑生产的成千上万的陶瓷产品从这一重要的窗口走向世界。1998年在印度尼西亚海域发现的千年沉船“黑石号”中打捞出了6万多件珍贵文物，文物瓷碗上写有“湖南道草市石诸孟子有明樊家记”。

今天的“铜官草市”在当年“石渚草市”的地点重新开街，这一尘封千年的草市，正以全新的面貌，重新走入百姓生活。

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门店不收租金，一店一品

记者了解到，“铜官草市”免费开放，实行“一店一品”、无同业态竞争；采用联营模式，专注质量和服务；所有的门店不收租金，出租方采用提成的方式来获得收益。这种“一店一品免租金”的运营模式吸引了周边村民的踊跃参与。同时，景区内的游客可以凭景区门票在草市与景区之间多次进出，实现草市与景区的业态共享。

“我们选出来的商户，称为草市‘扫地僧’，就是深藏不露、名不见经传，但有绝活的人。”荣飞弟说。

据了解，通过搭建草市平台，为本地村民、回乡青年提供了创业平台，为本地手工业者、非遗匠人、加工企业等提供产业升级平台，截至目前草市新增注册公司和个体商户70多家，直接解决就业达500多人。

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同时，铜官草市筹备组选取了当地5家特困户，将从项目选择、开店到运营，一对一进行创业指导，帮助其脱贫致富。铜官草市的开街，将有效带动周边村庄土特产售卖、特色工艺品制作、房屋租赁等业态发展，既探索乡村旅游的模式创新，又切实助力民生福祉。

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