武进新闻网讯 (记者 谢书韵)“昨天有客人说想吃斑节虾和皮皮虾，今天就给备上!”拥有夜排档掌勺20年经验的刘刚一早起来，开始为午市与夜市备菜。随着天气渐暖，疫情缓解，潞城美食集也逐渐苏醒，春菜鲜翠水灵，河鲜肥美幼嫩，熟客们开始往街市里踏足，外卖将美食香气往来相送。春之味，在这美食集合之地率先氤氲。

　　2018年12月，潞城美食集开业，设有24个室外小吃档口、34间室内店面。经过一年多的经营，这里已成为潞城人聚餐休闲、品尝美味的常去之处。由于疫情，年初的集市一度关闭。“经过彻底消毒和精心筹备，从2月14日起美食集开始外卖，3月10日起恢复堂食，目前已有近10家店铺开放营业。”美食集负责人陶旭表示。原本24小时开放的美食集，在特殊时期营业到晚上10点，每天多次消杀、测体温等基本“配置”也不在话下。“为避免人群聚集，集市里的早餐铺暂不开门，还有沿街的一排早餐、小吃档口也暂不营业。”

　　“希望生意能越来越好。”临近黄昏，刘刚站在店门口，翘首盼望着食客前来。从芙蓉到翠竹，再到一年前“驻扎”潞城美食集，“刚刚私房菜”的特色是江河鲜和小海鲜，都是本地人喜欢的口味，刘刚也积累了一批忠实客户。但2020年的这个开头，对他来说确实是一个前所未有的挑战。“年底我们这些开排档的，都接了很多家宴单子。”食材都备齐了，正准备春节期间大显身手，突如其来的疫情让大家都损失惨重。

　　春天里，集市里的美食故事重新接续。刚刚从安徽淮北回到潞城的王玉梅夫妇花了整整两天打扫店面，备好新鲜菜蔬和特色臭鳜鱼准备开业。“过几天，旁边东北菜馆的老板也要回来了。”王玉梅说。一家接着一家，美食集里的灯火逐渐亮了起来，生意也慢慢好起来，最多的一个晚市，足足有七八桌客人。“龙虾要十三香和蒜香的!来一份黄焖河豚!再炒个青头菜!”起油锅，下葱姜，美食集带来的烟火气息，再次飘荡在城市中。