1995年，沧浪区对凤凰街实施拓宽改造工程，使古老的凤凰街焕发了活力。自第一家餐饮企业通天府大酒店落户凤凰街并一炮打响后，百盛酒楼、万家灯火大酒店、润记广东餐馆等餐饮企业接踵而至，入驻凤凰街。至1999年，凤凰街上已聚集了各类食府、酒楼、火锅、小吃等40多家餐饮企业。东酸、西辣、南甜、北咸，各派菜系竞相登场，争奇斗艳。凤凰街已成为苏州城内名闻遐迩的美食街。政府的扶持、各商家的同心协力。营造凤凰街良好的投资环境，打造凤凰美食品牌。 2002年明楼、金碧辉煌食府等一批新的餐饮企业又抢摊凤凰街，每到傍晚，这里霓虹闪烁，灯火通明，车水马龙，食客如云，呈现一派繁华景象。