广西柳州柳江区总工会:“玉藕之乡”共鉴美食
发布时间:2020-07-07 03:17来源: 网络整理中工网讯 荷风送香气,竹露滴清响。为大力挖掘柳江美食内涵、弘扬柳江美食文化,推动柳江旅游业、饮食业快速发展,为从事烹饪行业的职工朋友们搭建一个交流学习、切磋技艺的平台,广西柳州市柳江区总工会积极主动作为,举办“舌尖上的藕遇”美食烹饪大赛,结合开展消费扶贫活动,助力全区各项脱贫攻坚事业。
2020年7月4日,柳州市柳江区第九届荷花文化旅游节的重点项目“舌尖上的藕遇”美食烹饪大赛暨“消费扶贫 工会在行动”扶贫产品、农副产品展销活动,在“中国玉藕之乡”百朋镇正式拉开帷幕。
比赛当天,柳江区8个乡镇、4个餐饮企业选送的40名参赛选手,由各镇工会联合会主席带队参加,现场制作80个菜品。经广西烹饪餐饮行业协会、柳州市美食联盟协会等行业专家组织评审,产生特金奖7个,金奖13个,银奖17个。
同时各乡镇选送藕粉、香米、百香果、葡萄、蜜瓜、无花果、火龙果、牛肉干、五色椒等100多份扶贫产品、农副产品进行现场展销,吸引了大量游客前来购买。
活动由柳江区总工会党组书记、常务副主席韦柳红主持,柳州市总工会党组书记、副主席慕振升、柳江区人大常委副主任、总工会主席计荣萍分别为活动开幕致辞。