中国西藏网讯 为庆祝甘肃省武威市天祝藏族自治县成立70周年，挖掘民族美食文化内涵，传承和发展天祝民族特色美食文化，打造地方旅游美食文化品牌，促进天祝县文化旅游深度融合发展，6月26日，天祝县举办民族美食大赛，120多个具有浓郁民族特色的菜品参赛。

图为天祝县成立 70 周年系列活动“十场华锐特色赛事”之民族美食大赛现场

　　天祝，藏语为“华锐”，意为英雄部落，是一座历史底蕴深厚，民族风味浓郁，四季风景秀美，鲜香四溢的美食之城。4000 多年的历史演变，多元文化的碰撞交融，结出了灿烂的文明之花。民族文化、游牧文化、农耕文化、儒家文化、民间文化融合发展，衍生出独具特色的饮食文化。

图为民族美食大赛参赛作品

图为民族美食大赛参赛作品

图为民族美食大赛参赛作品

　　据悉，此次民族美食大赛以天祝“八珍”为主线，开展天祝名菜、名点、名小吃、名宴评选活动。大赛以天祝藜麦、天祝高原食用菌、天祝白牦牛肉、天祝高山细毛羊肉四种特色食材为题设立四个系列奖项，各评选一、二、三等奖，共计12个奖项；天祝特色名小吃、名点共设6个奖项；天祝名宴设立藜麦宴、全牛宴、全羊宴、高原食用菌宴、天祝八珍宴、雪域迎宾宴各1个奖项；共计24个奖项。

　　专家评委从菜品的色、香、味、形、皿、营养、文化特色、卫生等方面现场进行了打分评定。最后，萱麻口袋获得天祝名小吃一等奖，翡翠羊肚菌获得天祝食用菌名菜一等奖，藜麦小面包获得天祝名点一等奖，红酒果味张飞牛肉获得天祝白牦牛名菜一等奖，藏式西餐羊脚巴获得天祝细毛羊名菜一等奖，藜麦葱香金饼获得天祝藜麦名菜一等奖，天祝六家餐饮企业获得六大名宴奖。（中国西藏网 通讯员/刘洪凯 张文华 郑金花)

（责编： 王智霖）

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