主播带你云逛灌口老街

　　这里是灌口老街

　　粗糙的水泥地面干净整洁

　　参差不齐的“竹竿厝”

　　一间一间向后延伸

　　挂着彩色帆布的杂货骑楼

　　残存着明清时期的老故事

　　沧桑却不荒凉

　　灌口镇自唐朝起，就是“烟火千家，颇为富庶”的“八闽重镇”。始建于明末清初的灌口老街，直至上世纪80年代，一直都是灌口的商贸中心，繁华一时。

　　昔日百余米长的老街上，有粮店、油店、猪肉店、布庄、客栈、茶庄、药铺、制衣制鞋店、印染店乃至邮电局，往来商旅络绎不绝。如今来到老街，昔日的店面还保留着最初的模样。

　　灌口周宝珍卤味

　　“没有一只鸭子能活着走出灌口”，据说很多人来灌口就是为了这一口心心念念的爆烤鸭。将秘制酱汁浸泡到鸭肉的每一寸。爆烤后，高温逼出了油脂，香气被牢牢的锁住，入口不油不腻，你一定会爱上。

　　阿春匙子炸

　　匙子炸，灌口地带非常有名的一道菜。做这道菜，得备有一把长长大大的匙，把搅拌好的配料放进匙里，整个地放进热油里炸，匙子里的东西炸得成型，把匙子炸翻个身，炸到两面金黄，就可以出锅了。

　　亚美手工麻糍

　　简单的小店和摊子里，手工做出的麻糍声名远播。用上好的糯米加工后捶打出Q弹效果，加上芝麻、花生仁、冰糖等，软糯的外皮酥脆的内陷，令人赞不绝口。

　　吴天来小吃店、啊大水饺、三德利咸鸭，这些灌口人耳熟能详的招牌，是记忆力散落在老街上的味蕾时光。

　　如今，这条老街

　　已经褪却了繁华，变得清静了

　　那些街头巷尾与美食相关的故事

　　也尘封在人们的记忆里

　　偶然拿出来晒晒

　　也只是茶余饭后的谈资

来源：天下集美

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