6月19日，“美食与旅游文化普及基地”揭牌暨健康饮食教育科普线下活动启动仪式在四川旅游学院饮食文化博物馆举行。四川省社科联党组成员、秘书长、二级巡视员李泽敏、社科普及部主任科员杨挺应邀出席。学校副校长陈云川、饮食文化博物馆馆长黄刚平、川菜发展研究中心主任杜莉、烹饪与食品实验管理中心主任陈龙、科技处副处长范文教、烹饪学院党总支副书记华丹扎西、烹饪学院副院长辛松林、博物馆原馆长熊伟业教授等参加了启动仪式。仪式由科技处处长陈良兵主持。

陈云川首先致辞，感谢省社科联对学校科普基地建设的关心和支持，希望基地能以此次科普活动为起点，主动参与到省委宣传部、省社科联部署的社科普及工作中，推动学校美食与旅游文化的科研、教学和校园文化建设发展。随后，李泽敏宣读了基地的成立文件，并与陈云川一道为基地揭牌，宣布健康饮食教育科普线下活动正式启动。来自烹饪学院的100名学生走进了基地，参观健康饮食教育科普展览。基地负责人黄刚平向同学们介绍了基地成立以来开展的系列科普活动情况，希望同学们能增强食品安全意识，建立起科学健康的饮食习惯。

美食与旅游文化普及基地是四川省委宣传部、四川省社科联批准设立的省级社科普及基地。新冠肺炎疫情爆发以来，基地迅速反应，开展了一系列应对疫情的线上线下科普宣传活动，如疫情防控与健康饮食教育展览、疫情防控与健康饮食视频宣传、疫情防控与健康饮食社会实践等，受到了社会各界的好评。（通讯员：刘犟 袁婷）