美食为媒彰显人文魅力

东莞作为“制造名城”享誉全球，但很多人不知道，东莞在经济快速发展的同时，依旧保留下大量传统的生活方式和饮食习惯。《寻味东莞》是一部为东莞量身打造的城市美食纪录片，分为《得天独厚》、《山水相逢》、《欢宴流转》三集，每集50分钟，分别从顺应天时、依山傍海和迁徙交融三个角度展现东莞美食风貌。适时而食是从古至今人们顺季应时的体现，人们在与自然的和谐共生中找寻一种平衡的生活方式；而山地、丘陵、水乡、海洋等多样的地貌为东莞美食带来了更丰富的味道，山水相逢，碰撞出独特的风味；近几十年经济快速发展带来的人流交汇，也源源不断地为东莞美食的流变注入活力。

该纪录片通过近20个人物故事，串联展现了130多种食材和菜式，不仅呈现了大量传统风味浓郁、地方特色鲜明的东莞美食，更通过一系列鲜活的人物与故事，体现了东莞传统与现代融合、本土与异域辉映的独特人文气质和城市基因，可以说是对东莞地道风味和人文风情的全方位展示。相关负责人表示，《寻味东莞》梳理的虽是东莞一日三餐的地道风味，但又不仅如此，美食体现的是城市背后的人文，是东莞宜居的烟火气与人情味，彰显了东莞在“制造名城”之外的别样魅力。

据了解，《寻味东莞》纪录片于6月21日起，连续三周每周日晚21:40，在广东卫视频道首播，腾讯视频和新浪微博也将同时上线、联合网络独播。其中，6月21日首播的第一集《得天独厚》，主要从四季变化的角度，讲述东莞人因循时节，用淳朴的民风把天时的赐予，凝聚在餐桌之上、美味之中。现在正是东莞荔枝成熟时节，也是端午前夕，各式粽子、荔枝等时令美食在片中均有精彩呈现。